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Sunfish[개복치] / Spotted moonfish[붉평치] 2024.09.03해당카페글 미리보기
제2 가슴지느러미 연조 14∼17개다. 개복치와는 다른 과의 물고기다. 흔히 꽃돔/만다이로 불려진다. 한국사람들 이름도 지멋대로...있다. 다만, 참치(다랑어)에 비하여 단가가 매우 저렴하다. 그래서 회/초밥 시장에서 업체들이 단가절감을 위하여 참치...
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- 개복치 Sunfish, Ocean 2023.08.31해당카페글 미리보기
통명; 개복치 . 특징; 납작하고 넓으며 매우 큰 몸과 작은 눈과 아가미 . 먹이와 요리법; 회나 조리하여 식용 1 학명과 서식지 - 학명; Mola mola - 서식지 . 온도와 깊이; 10도이상의 따뜻한 수온의 바다 . 지역; 전세계 열대와 온대 해역, 한국 근해에서...
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(384회 7월 25일 토요일) 개복치&참치 / 스타 맛 집으로!(양희경&임예진) / 황금밥상( 김은경 편 ) 2009.07.26해당카페글 미리보기
묵국수 개복치수육 전화번호 : 042-322-5066 독도참치 위치 : 경기도 용인시 수지구 신봉동 39번지 / 수지E마을에서 신동봉 방향으로 약 2km 정도 거리의 육교에서 우회전 후 좌측 50m 정도 거리에 위치. www.starmaguro.kr 메뉴 : 참치머리구이 참치배꼽...
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개복치를 아시나요....(펌) 2009.04.10해당카페글 미리보기
복어목에서 발견되는 신경독이 발견된다는 말도 있고, 그렇지 않다는 말도 있다. 다음 백과사전 출처 바로 개복치를 회 떠논 것이 이겁니다... 맛은 쫄깃한 묵을 먹는다고 생각하심 됩니다..비린 냄새는 전혀 없고 입안에서 쫄깃한 치감이 흐믓하게 합니다...
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맛 있는 회 2009.07.07해당카페글 미리보기
기름가자미 돌가자미 참가자미 층거리가자미 문치가자미 찰가자미 도다리 갈가자미 범가자미 참서대 개서대 용서대 흑대기 노랑각시서대 객주리 날개쥐치 말쥐치 쥐 치 거북복 가시복 개복치 은밀복 흑밀복 복 섬 졸 복 흰점복 검 복 검자주복 자주복 까치복
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깃발을 꽂아 보는 재미도 있는개복치 된장모듬물회 속초삼해수산회할인마트 2013.05.23해당카페글 미리보기
이름에 관한 이야기에서 힌트를 얻게 되어 사각 나무판에 제철회를 올리고 깃발을 달아서 나오게 된것이랍니다. 삼해수산횟집의...심층수를 사용하였으며 된장과 고추장양념이 들어가 더더욱 맛이 좋답니다. 해양심층수 물회와 참 많은 제철 회들이 올라와...
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[강원/속초]속초 단 한곳에서만 맛볼수있는 해양심층수로 말아만든 속초삼해횟집 개복치된장모듬물회 2013.09.06해당카페글 미리보기
참 재미있는 볼거리중의 하나이다. 골뱅이와 문어를 비롯하여 숭어.오징어.멍개. 또한 오늘의 물회 주인공 개복치 회도 보이고있다. 이 싱싱한 회는 가운데 담겨져있는 양념에 담궈 먹을수 있으며 개인접시에 조금씩 덜어서 먹어도 그 맛이 일품이다. 음식...
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바다면 바다, 계곡이면 계곡, 대게면 대게… 늦겨울 울진[전승훈 기자의 아트로드] 2024.02.17해당카페글 미리보기
울진대게 못지않은 맛을 낸다. 대게와 함께 나온 개복치 회와 강도다리 회도 눈길을 끈다. 투명한 개복치 회는 처음 봤을 때는 다이어트용 곤약젤리처럼 부드럽게 보였는데, 씹어 보니 쫄깃쫄깃한 생선 살의 맛이 반전을 준다. 부위마다 색깔도 다르고...
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꿈꾸는 개복치 2018.08.02해당카페글 미리보기
초장 맛밖에 없는 곤약과 같은 식감을 어머니는 기억하실 게다. 내가 개복치를 삶아 병원으로 잰걸음으로 올라갔다. 어머니는 열여섯에 가난한 아버지에게 시집오셨다. 어린 내가 자라서 혼자 놀 수 있을 때쯤부터 농사철에는 동생을 나에게 맡겨놓고 먼...
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고등어회 진짜 하나도 안비려? 2024.01.07해당카페글 미리보기
검색 허용 해제 필수 주변에 과메기 안비리다 굴 안비리다 하는 사람들밖에 없는데 나한텐 다 비렸음 나 비린 맛엔 거의 개복치라 ㅋㅋㅋ 예전에 안 신선한 이자카야에서 먹었을땐 비린 향 나서 한 조각 먹고 못먹음ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ 고등어 등푸른쪽...