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가적들과함께 외식!! 메뉴를 무엇으로 할까 하다!! 가을부터 제철인 대방어!! 한상을 선물로 받았답니다!! 기름기가 좔좔흐르는...맛나고 김에 싸서 먹어도 너무 맛나더라구요!! 그리고 서비스 개불도 기름장에 찍어 꼭꼭 씹어 먹으니!! 꿀맛이었답니다...

食用으로 인기… 갯벌에 굴 파고 살고 여름잠 자기도 한대요 개불 ▲ 뚱뚱한 지렁이를 연상케 하는 쫄깃한 개불. 지금이 한창 제철이랍니다. /위키피디아 얼마 전 인천시에서 수산물 양식장에서 나오는 찌꺼기를 개불 같은 동물 먹잇감으로 활용하는 연구...

새꼬막은 제철이라서 살이 실합니다 ※꼬막을 씻을때 흐르는 물에 바락바락 주무르면서 3~4번 정도 반복하여 맑은 물이 나올때까지 씻은 후 소금물에 담그고 검은 봉지를 씌운 후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어...

잘 어울리는 산낙지와는 달리 개불은 초장 양념이 좋습니다. 오도독오도독 쫄깃한 식감이 정말 끝내줍니다. 개불이 제철을 만났습니다. 개불은 붉은빛을 띤 유백색이 아주 좋다고 하네요. 회로 먹어야 좋지만 곱창처럼 요리를 해먹기도 한답니다. 개불은...