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성도는 개성이도읍인데 아는 것을 논좌하며 천지 도읍이 생길적에 삼각산은 주산이요 동남산은 안산이요 왕십리는 청용이되고 한강수가배합 이라 우리나라 팔도강산이 생겼어라 흘러흘러 옛시절로 당도를하야 14도로 나눠보니 누구를 먼저불러보아...

감히 손을 씻을 수가 없었다. 다민족 국가인 중국에서 음식은 민족화합의 수단이기도 했다. 청나라 시절 만주족은 자민족 우대 정책을 시행했다. 연회에서도 이같은 질서는 엄격히 지켜져, 궁중요리도 만주식 연회를 뜻하는 만석(滿席)과 한족식 연회를...

다른데 만두(饅頭)와 같이 생긴 타차( 茶), 아주 단단하게 만든 긴차(緊茶), 떡차인 병차(餠茶), 칠자병차(七子餠茶), 그리고 네모진 형태의 벽돌처럼 만든 전차( 茶), 그릇 모양의 단차(團茶), 평평하고 둥근 원형 모양의 원차(圓茶), 하트 모양의 긴차...

맛이 개성과 맞먹는 고장이라 하겠다. 전라도지역의 상차림은 음식의 가짓수가 전국에서 단연 제일로, 상위에 가득 차리므로 처음 방문한 외지사람들은 그 상차림을 보고 매우 놀라게 된다. 남해와 서해에 접하여 있어 특이한 해산물과 젓갈이 많으며...