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친구 부부가 밥 사준다하여 따라간곳입니다 검색해보니 햇살소리형님의 흔적이 있네요 ㅎㅎ 반찬 수육 국물까지 맛있게 잘 먹었습니다

먹인 돼지 내장으로 만든 순대가 개성순대이다. 일단 돼지 피를 넣고 숙주나물과 두부도 같이 넣는다. 개성에서는 이를 '절창(絶脹)'이라고 부른다. '순대'는 함경도 말이라고 한다. 절창은 입에 넣으면 치즈처럼 살살 녹는 맛이다. 개성 사람들은 추운...

시간이 되면 진짜로 농갈라 묵을테니 너무 뭐라하시지 말고.. 이제 오늘의 탐방처인 개성순대를 소개할께요.. 원래 개성순대는 이집에서 처음 개발한 그런 순대집은 아니지요.. 원래 이집의 원조라고 표현을 하자면 경남 창녕의 진짜순대집이 종가쯤...

상 호 (연락처) : 개성 순대 대구 중구 동인 2가 221-2 053-745-9777 위 치 : 중구청 맞은편 뚜레주르 빵집 골목 메뉴 & 가격대 : 순대 5000-15000?? 기타 사항 (친철& 청결& 가격대비 만족도& 분위기등등) 아주 좋음( 순대는 병천이나 대구에서는 무봉리...

집인 영양 족발 건너편에 있는 집이고, 화곡본동시장 정문쪽에 있습니다. 이집 입구에서는 편육을 썰어주고 앞에서는 주로 순대국밥을 메인으로 합니다. 편육은 사진으로는 못 찍었지만, 상당히 괜찮습니다. 간식으로 조금씩 먹어도 좋고 막걸리와는 환상...

받겠습니다 ^^;; 예약상 6시 자동마감입니다. 회비는 1/n 원칙입니다. 여기 그리 비싸지 않아서 주대포함 2만원 정도 나올것 같습니다. 일시 : 오늘 9/4일 저녁 7시 장소 : 중구청 바로 맞은편 골목 초입 '개성순대' 신입분들 환영합니다.^^; ***-****-****

날짜 : 6월 10일 금욜.. 오늘!! 시간 : 오후 1시 장소 : 개성순대돼지국밥 (T.257-2971 / 남구 삼산로 35번길 40) 회비 : 각자 먹은만큼 나누기

간만에 뜨거운 국물이 먹고 싶어서 신랑꼬셔서 다녀왔네요~ 매콤한 철판볶음에 뜨끈한 순대국입니다~ ^^

사치스럽고 다 양한 전통적인 향토 요리가 발전되어 왔다. 특히 순대는 옛날부터 어느 지방에서나 해 먹었던 것이지만 개성 순대가 그 중 에서는 특이한 맛을 지닌다. 왕준련 선생님이 기록한 내용을 이곳에 전달합니다. ◆ 준비하기 ◆. ▶ 돼지창자 돼지...