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아이들과 함께 개성주악 만들기 2024.02.09해당카페글 미리보기
지난 1월 31일 다회회장님께 개성주악, 약과 만들기 원데이 클래스를 수강했습니다. 저는 지서님이랑 2인 1조로 만들었어요^^ 다회회장님께서 준비물이랑 조청시럽까지 모두 다 만들어두셔서 저희들은 너무나 편안하고 재밌게 만들었어요. 아이들이 너무...
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개성주악(우메기)만드는 방법 배워보기, 겉은바삭 달콤, 안은 쫄깃한 맛 2025.01.25해당카페글 미리보기
튀겨야 골고루 익고 바삭하게 됩니다. 시럽에 버무릴 때 주악이 부서지지 않도록 조심스럽게 해주세요. : [ 삽입: 개성주악 만들기 과정 사진 4~5장] Tip: 직접 만든 개성주악은 따뜻하게 먹어도, 차게 먹어도 맛있습니다. 간단한 간식이나 손님 접대용...
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내가 만든 개성주악인데 너무 허접해보이니? 2024.04.22해당카페글 미리보기
연한 애들도 잇긴 한데 맛은 진짜 렌지에 돌리고 연유 뿌리면 최고야!! 너네 혹시 사면 꼭 연유 뿌려먹어라? 참고로 집에서 만들기에도 쉽긴 해 다만 중요한건 온도조절 잘해야하고 (100-130도) 위에 플레팅? 그거 잘하면 선물용으로도 딱 좋아 재료값은...
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다회회장님께서 열어주신 약과 만들기 수업에 다녀왔습니다. 2024.01.20해당카페글 미리보기
만드신 다식을 함께 할때가 있습니다 그럴때면 맛에, 감탄하곤 했습니다. 드디어 그날이 왔습니다. 개성약과와 개성주악 만들기입니다. 개성약과입니다. 약과에 대한 설명입니다. [규합총성]에서는 [유밀과를 약과라고 하는데 밀은 사시정기요, 꿀은 온갖...
