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튀겨야 골고루 익고 바삭하게 됩니다. 시럽에 버무릴 때 주악이 부서지지 않도록 조심스럽게 해주세요. : [ 삽입: 개성주악 만들기 과정 사진 4~5장] Tip: 직접 만든 개성주악은 따뜻하게 먹어도, 차게 먹어도 맛있습니다. 간단한 간식이나 손님 접대용...

연한 애들도 잇긴 한데 맛은 진짜 렌지에 돌리고 연유 뿌리면 최고야!! 너네 혹시 사면 꼭 연유 뿌려먹어라? 참고로 집에서 만들기에도 쉽긴 해 다만 중요한건 온도조절 잘해야하고 (100-130도) 위에 플레팅? 그거 잘하면 선물용으로도 딱 좋아 재료값은...

주변에 안팔고 만들기엔 복잡해보임

만드신 다식을 함께 할때가 있습니다 그럴때면 맛에, 감탄하곤 했습니다. 드디어 그날이 왔습니다. 개성약과와 개성주악 만들기입니다. 개성약과입니다. 약과에 대한 설명입니다. [규합총성]에서는 [유밀과를 약과라고 하는데 밀은 사시정기요, 꿀은 온갖...

내려면 승검촛가루로 녹색을, 치자물을 들여 황색을, 송기를 섞어 자주색을, 오미자물을 들여 분홍색을 내면 된다. 개성주악 찹쌀가루와 밀가루를 반죽하여 튀겨 낸 찹쌀도넛과 같은 떡이다. 개성주악 재료(10인분) 찹쌀가루(젖은 것) 500g, 밀가루 50...

소울드레서는 우리가 함께 만들어가는 소중한 공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 담아주세요. youtu.be/LBvrviboEGc 으아 저 쪼꼬미한거 열다섯개 입에넣고 냠냠하고싶긔ㅠ 경복궁 생과방에서 팔아서 먹었었는데, 쫀득하고 달달허고...

특별한 날 소중한 사람들과 함께 만드는 개성주악

시럽만들기)=물 설탕 생강을 넣고 부글부글 끓이다가 시럽같은 농도가 되면 조청이나(꿀)을 넣고 잠시 끓여주어 불에서 내린후 실온에서 식혀둡니다 ♣=========================================================================================♣ 1...

2024.11.20 다식 만들기 체험 김현수씨의 노하우까지 배우는 개성주악 만들기었어요.