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원) 원하는 음식이 숭) 숭어회 라고 이) 이름도 다양한 숭어 보리숭어 참숭어 ,개숭어, 동어 (숭어새끼)

면서 “깊은 바다 밑바닥에서 월동하다보니 그런 것 같다”고 했다. “참숭어는 연안에서 월동하지만, 개숭어는 먼 바다로 나가요. 그래서 개숭어는 참숭어하고 맛이 비교가 안되죠. 참숭어는 눈동자가 황금색인 반면, 개숭어는 시커멓기 때문에 쉽게 구분...

때마다 아내에게 설명하지만, 매번 같은 말을 반복한다. 밀치를 경기·서울 지방에서는 참숭어라 부르지만, 여타 지역에서는 개숭어라 부르는 곳이 많다. 동일한 물고기가 어떤 곳에서는 ‘참’이 붙고, 다른 곳에서는 ‘개’가 된다. 반대로 여기서 ‘개...

개숭어가 요즘 제대로 맛 들어서 쫄깃 하고 정말 맛나데요 어제 잡은 (12수) 개숭어 입니다.

요즈음 한창 숭어가 많이 나옵니다. 지난달에 찍은 개숭어. 엊그제 찍은 참숭어. 참숭어는 눈동자가 황금색인 반면, 개숭어는 시커멓기에 구분이 가능합니다. 참숭어는 1~2월에 한창 맛이있지만 요즈음은 알이 배는 시기라 개숭어가 맛이 더좋을때입니다...

숭어는 흔히 참숭어라고 하는 숭어와 개숭어(갯숭어 아닙니다)라고 불리는 가숭어가 있는데 두어종이 비슷하게 생겼으며 외관상의 큰특징은 꼬리 지느러미에서 차이가 현격히 납니다. 마치 긴꼬리 벵에돔처럼 갈라져있는 것이 참숭어이고 일반벵에돔처럼...

매일 수산업체에서 개숭어를 매입하는데.. 거의 하루에 1~2마리씩 죽네요... 최대한 오래 생명을 유지시킬수있는 방법 없을까요? ㅠㅠ 수족관도 자주 청소하는데...

몇 해전 낚시좋아하시는 큰매형이 배타고나가서 '밀치'를 잡았다고 요새 밀치는 돔보다 맛있다고... 요즘 한강하구 최고맛있는 숭어철이 다가온다고... 숭어는 거의 자연산?? 가숭어는 거의 양식?? 언제가 숭어, 가숭어가 맛있는 제철인지 궁긍합니다..

안녕하세요. 개숭어 참숭어 자연산 도매로 꾸준히 매입 하실분 계신가요?? 꾸준히 거래하는 업체가 물량을 감당 못해서 구해봅니다 물량은 일주일에 500kg~2000kg정도 됄듯해요 전남 해남입니다 ***-****-****