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개암버섯은 바람이 잘 통하고 습이 적당한 북향의 참나무나 소나무 숲 등에서 주로 자생하며 백로가 넘어서며 서늘해지면 (기온...섬유가 풍부해 변비 예방에도 좋고 국, 찜, 복음요리 등에 넣으면 깊은 맛이 증가한다. 식감 또한 그만이지만 과다 섭취...

오늘두 비모~닝여유 지는 버섯요리를 조아해유 요즘나오는 능이 표고 송이 가지 서리 노루궁댕이 싸리 개암 등 등 등 울집주변애 자생지들이잇써 큰힘안들이구 시컷먹쥬 버섯류들이 암에 조타쟌유 이또한 산꼴사는 재미것쥬ㅎㅎ 서리버섯

않고 시행착오를 반복하야 내 훗년 귀농해서는 보다 맛있는 찌개를 먹을 수 있다고 확신함. 재료. 냉동버섯 300그람( 굴뚝. 개암버섯) 송이버섯 두개 소고기 200그람. 대파 2개 애호박 반개 무우 1/3개 고추장 3 스푼 풋고추 큰거 3개 소금 반줌. 깻잎 5장...

먼저번 산행에서 따온 클쿠버섯과개암버섯을 소금에 절여두었던것을 조금씩 꺼내서 볶아봅니다.. 소금에 절였던거니까 조금 담가두었다가 하셔야 짜지않고 향기로운 맛있는 버섯볶음이 된다는거~~~^^