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*補身湯: 약한 몸에 영양을 보충해 주는 국이라는 뜻으로, ‘개장국’을 이르는 말

ㅎㅎㅎ 캬하 어쩌건 군산댁에 불꽃이 화끈하니 식사 준비할 때도 눈치를 못채고 있었습니다! ㅎㅎㅎ 어쩌건 아침식사는 닭개장국을 데워 밥을 말아 간단히 해결 했네요! ㅎㅎㅎ 흐미 어제는 간만에 컨디션이 좋아 신나게 운동을 했습니다! ㅎㅎㅎ 요즘...

승정원(承政院) 주서(注書)에 임명하자, 사람들이 비루하게 여겨 '개장주서'라고 하였다. 왕실과 민간 모두 널리 먹었다는 개장국은 집에서 기르는 노루(家獐)라 했는데 임금의 사돈인 권신 김안로(金安老)가 무척 즐겼다. 어릴 때 같은 동네서 자란...

그냥 넘겼네요. ‘복달임’은 복날을 맞아 그 해의 더위를 물리치기 위해 고깃국을 끓여 먹던 세습풍습이었습니다. [복날 개장국을 먹으며 땀 내면, 더위를 물리쳐 허(虛)한 기운을 보충한다. 황구(黃狗)고기가 사람을 보(補)한다] 조선시대 연간 행사와...