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감칠맛이 바지락보다 훨씬 강하다. 조미료를 더할 필요가 없다. 함께 잡은 해삼 무침 외에 부추 무침과 오이 무침도 준비했다. 봄철 보양식으로 손색이 없다. 통영이나 거제에서는 개조개를 탕이나 구이 등으로 즐기지만 나로도에서는 짓갱을 만들어...

벌리면 껍데기와 살을 분리 4. 깨끗한 물로 행군뒤 뻘을제거한뒤 요리 다양한 요리가능 대합탕! 대합버터구이! ■ 9.판매가 ■ ■ 국산 개조개(대합)1kg: 18,500원 ※대합1kg: 7-10미내외 10. 피홍합(생물) 당일어획된 싱싱한 영양가 가득한 홍합으로 보내...

조개구이 /김상호 맛조개 소라 키조개 명주조개 전복 석화 구이에 새조개 개조개 꼬막 바지락 가리비 백합도 구워요 통통한 살 쫄깃한 치즈 이보다 더 좋을 순 없어 안 먹어보면 후회할 맛 새파란 불꽃 위에 누워 입을 쩍 벌리고 온몸을 비틀며 지글지글...

얼큰한( 개조개 구이와, 개조개 찌개)| 일년에 몇번은 만들어 먹는 개조개 입니다. 조개를 손질할때는 사진에 보이는 조개의 오른쪽(입)부분을 조개가 살짝 벌려진 틈속을 칼을 넣어 관자를 짤라주고 반대쪽으로도 같은 방법으로 하면 됩니다. 조개가 싱싱...

<개조개 구이> 빈혈예방에 좋으며 칼로리는 148입니다 <재료> 개조개 2마리, 소고기 100g, 홍고추 1/2개 <양념> 참기름 1/2 작은술, 설탕 1/2큰술, 간장 1큰술, 다진파 2작은술, 다진마늘 1작은술, 깨소금 1/2작은술, 후추가루 약간 <요리시작> -1,개조개...

껍질이 단단하여 불에 올려도 잘 깨지지 않고(키조개는 잘 깨짐) 버릴것이 없기 때문에 요리가 아주 쉽습니다. 개조개 바베큐..... (키조개 구이 요리도 같은 방법으로..) 1.먼저 시장에서 큼직한 개조개를 산다. 어제 안면도 시세 1Kg-7,000(큰것 5...

첨으로 글을 올려봅니다. 저도 요리이벤트 참여요... 노량진 수산시장에 갔다가 개조개 8마리 잡아들였습니다. 개조개 양념구이...오늘은 칼칼하게 된장으로 양념을 하렵니다. 재료 개조개 8마리, 소고기100g, 두부 5/1모, 양파 큰거 1개, 청양초 4...

친구 농장 하우스에서 해군 특수부대 근무하는 후배가 해양훈련 갔다 잡아온 자연산 개조개 굽고, 끓이고, 찜으로 한잔하고 있습니다..아우~ 그냥 쫄깃한게 감기네요..ㅎ 좋은밤 되세요~

느껴지는 개조개의 맛 이 어찌 싫어할 수 있겠죠!!! ​쫄깃한 맛과 바다의 내음이 느껴 지시나요~~~ 이 맛나고 쫄깃한 개조개 구이 하나면 밥 한 공기는 뚝딱 해치울걸요^^* 개조개 양념한 것을 냉동 보관하여 해동시켜 하나하나 꺼내어 구이를 해서 밥 위에...