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단자', '애탕' 등은 구미를 돋구기에 족하며 연한 잎은 1년 내내 튀김을 만들어 강장식으로 이용할 수 있으며 '쑥절편', '쑥개피떡', '쑥송편', ,쑥경단', '쑥밥', '쑥나물' 등 다양하게 쓰인다. 쑥은 이른 봄에 어린 순을 따서 삶아서 냉동고에 보관하면...

율무송편, 방울증편, 메밀총떡, 도토리송편, 무송편, 칡송편, 호박시루떡, 호박단자, 구름떡, 각색차조인절미, 수리취개피떡 등도 알려졌다. ​ 전라도 매화꽃송편 곡식이 가장 많이 생산되어 음식 못지 않게 떡이 사치스럽고 맛 또한 각별스럽다. 보리떡...

만들어 먹던 어머니의 떡이 생각나 울컥 가슴을 친다. 요즈음은 그런 떡을 바람떡, 혹은 반달떡이라고도 하고, 표준어로는 개피떡이라는데 어찌된 연유인지 우리 고향에서는 배피떡이라고 불렀다. 해마다 할아버지 생신 때 만들어 내던 배피떡은 엄마 몫...

1.한 상에 세 사람이 식사하는 일 2.새우젓 따위를 나눌 때,한독을 세 몫으로 가르는 일. 분량. *셋붙이; 1.산병의 하나. 개피떡 세 개를 붙여서 만든 떡 2.셋갖춤. *소금엣밥; 반찬이 변변치 못한 밥. *소박이; 1.오이 소박이 김치 2.소를 넣어서 만든...