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단자', '애탕' 등은 구미를 돋구기에 족하며 연한 잎은 1년 내내 튀김을 만들어 강장식으로 이용할 수 있으며 '쑥절편', '쑥개피떡', '쑥송편', ,쑥경단', '쑥밥', '쑥나물' 등 다양하게 쓰인다. 쑥은 이른 봄에 어린 순을 따서 삶아서 냉동고에 보관하면...

율무송편, 방울증편, 메밀총떡, 도토리송편, 무송편, 칡송편, 호박시루떡, 호박단자, 구름떡, 각색차조인절미, 수리취개피떡 등도 알려졌다. ​ 전라도 매화꽃송편 곡식이 가장 많이 생산되어 음식 못지 않게 떡이 사치스럽고 맛 또한 각별스럽다. 보리떡...

만들어 먹던 어머니의 떡이 생각나 울컥 가슴을 친다. 요즈음은 그런 떡을 바람떡, 혹은 반달떡이라고도 하고, 표준어로는 개피떡이라는데 어찌된 연유인지 우리 고향에서는 배피떡이라고 불렀다. 해마다 할아버지 생신 때 만들어 내던 배피떡은 엄마 몫...

1.한 상에 세 사람이 식사하는 일 2.새우젓 따위를 나눌 때,한독을 세 몫으로 가르는 일. 분량. *셋붙이; 1.산병의 하나. 개피떡 세 개를 붙여서 만든 떡 2.셋갖춤. *소금엣밥; 반찬이 변변치 못한 밥. *소박이; 1.오이 소박이 김치 2.소를 넣어서 만든...

뜻을 다 이루셨다. <신부>는 설화를 차용해서 쓴 시이다. <외할머니의 뒤안 툇마루> <마당방> <상가수의 소리> <알묏집 개피떡>은 일상적인 서민들의 생활이다. <해일>은 자연에 설화와 토속의 정신을 살리었다. <외할머니의 뒤안 툇마루>를 예를 들어보면...

간 크라우드 맥주 대자 1캔이 마시기 좋을 만큼 시원합니다. 계곡물에 발 담그고 짧은 시간이지만 준비해 간 육포안주 와 개피떡으로 혼술 혼밥 풍류 호사 시간을 갖습니다. 예정시간보다 약 5분 일찍 (15;55) 주차장을 출발 중간 천안 3거리 휴게소에서...

개피떡(바람떡) 멥쌀가루 2컵 물 4T 소...흰앙금 적당량 밤톨만하게 빚어 준비 또는 거피팥을 삶아 체에 내려 꿀과 계피가루를 넣고 만들어 사용 물주기..(절편반죽)한 다음 10분 정도 쪄주기.. 뜸들이지 말고 한덩어리로 뭉쳐질 정도까지 치대어주기 흰...

밥 노 혜 숙 한 청년이 머뭇머뭇 떡장사 앞으로 다가왔다. "이거 얼마예요?" "천오백 원여." 개피떡을 집으려던 청년의 손이 주춤했다. 다시 꿀떡을 가리키며 우물거리듯 가격을 묻자 할머니는 똑같다고 대답했다. 망설이던 청년은 주머니에서 동전을 꺼내...

운동은 없을테니 오셔서 디스코라도 추면서 함께해요~ 지기님 일찍 오셔서 먹거리 운반 해주셨습니다 손수 손으로 만드는 개피떡 (바람떡)! 수제 김밥 ! 당도도 높고 신선한 감귤! 주류와 식수도 준비! 이은만 사진 작가님 함종필 친구님 일찍 오셔서 간식...