카페검색 본문
카페글 본문
-
9월22일.활흰다리새우,뻘낙지,바지락살,멍게,키조개,꾸죽,담치,자연산 가리비,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,자연산돌미역 2023.09.21해당카페글 미리보기
고흥 갯벌에서 체취된 바지락이고, 새벽에 작업하여 생물 바지락살로 보내드립니다. 작업 상황에 따라 발송일이 늦어질 수...추가시 1봉지 19,000원) 물빠짐 정도에 따라서 무게 차이가 있을 수 있습니다. ※ 멍게,키조개,개불,꾸죽,담치,가리비는 3시...
-
장어 이야기 2023.05.04해당카페글 미리보기
유일하게 민물에서 살기 때문이기도 하다. 정확하게 말하면 바다와 강을 오가며 산다. 필리핀 연안 수심 2000~3000m 깊은 바다...자신이 태어난 강으로 돌아오는 연어와 정반대다. 네 장어 중 유일하게 양식이 가능하기도 하다. 매년 봄 강으로 올라오는...
-
갯벌장어? 민물장어? 2021.06.28해당카페글 미리보기
촌놈이 촌놈짓 했어요. 강화도 장어촌을 갔는데 갯벌장어 1kg 11만원 민물장어 1kg 9만원 ㅡㅡㅡㅡㅡ 무슨 차이가 있는지 모르겠어요~~^^하하
-
여름 대표 보양식! 전국 장어 맛집 BEST 6 2020.06.12해당카페글 미리보기
小) 120,000원 ▲후기(식신 ㅇ문어머리ㅇ): 많지도 않은 반찬이지만 정갈하고 깔끔했음. 무엇보다 장어 크기가 큼직하고 실해서 대여섯 개만 먹어도 속 든든히 먹은 기분들 정도임. 갯벌장어와 민물장어의 차이가 있지만 각자 취향껏 주문하면 문제없을 듯...
-
김유진 맛 칼럼니스트 맛집 2024.10.20해당카페글 미리보기
풍천관 (민물장어. 장어탕) 대구광역시 6. 갑부본가 (석갈비. 김불) 대전 서구 가수원동1051 좋은빌딩 2층 7. 편대장영화식당 (육회. 불고기. 소찌개) 경북 영천시강변로50-15 8. 아키아키 (시오 사시미. 정통일식) 청주시 흥덕구봉명동 1409번지 9. 태양...
-
전라남도 여수 국동항 갯장어 하모거리 2024.09.02해당카페글 미리보기
흔히 민물장어라고 부르는 뱀장어부터 연중 어획되어 대표적인 바닷장어로 불리는 붕장어, ‘꼼장어’라는 이름이 더 익숙한...별미인 갯장어까지. 종류에 따라 먹는 방법도 조금씩 차이가 있는 장어류는 모두 보양식이라는 수식어가 앞에 붙는 건강한...
-
장어 구이 / 전북 고창 우진갯벌장어 2019.03.01해당카페글 미리보기
갯벌에 풀어 자연화 시킨 장어네요. 식감과 맛의 차이가 있어 갯벌 풍천장어를 주문했네요. 느끼한 맛이 적고 살의 쫄깃함이...먹고 싶을 때 가끔 찾네요. 예전에는 민물장어가 먹고 싶을 때 선운사 주변의 장어전문점을 찾았는데 관광객은 거의 찾지 않고...
-
민물장어 2013.12.07해당카페글 미리보기
작았는데 다른 양식과 두 가지 차이는 앞서 껍질 그리고 민물고기 맛이 난다는 것 양식장어가 흙냄새 비스무리한 맛이라면...얇아지고 덜 느끼하고 살점이 많아서인지 2킬로 라는데 3분의 2를 내가 먹었다고 하네요 갯벌장어 하고 우열을 가리기 힘드는데...
-
강화도갯벌장어 2011.04.23해당카페글 미리보기
전통의 장어구이 전문점으로, 주변의 대부분의 음식점이 그렇듯, 국내산 민물장어와 갯벌장어 이렇게 두 종류의 장어구이를 맛...크게 차이가 나는데, 민물장어의 경우 육질이 부드럽고, 갯벌장어에 비해 기름기가 많으며, 갯벌장어는 육질이 훨씬 탱탱...
-
서해랑길 85코스 제1부 : 아산호 호반에 찔레꽃 향기는 날리는데 2024.05.14해당카페글 미리보기
감각의 차이일 것이다. 민물가마우지 두 마리가 아산호의 고기잡이 설치물에 올라앉아 두리번거리고 있다. 겨울철 우리나라에 찾아오는 철새인 민물가마우지가 기후 변화로 인해 텃새로 자리잡았다고 한다. 문제는 이들이 물고기를 닥치는 대로 잡아먹고...