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여수 하모 샤브샤브 이어 소호동동다리 2025.01.25해당카페글 미리보기
여수 하모 샤브샤브 & 소호동동다리: 낭만과 미식이 함께하는 여행 여수 여행에서 빼놓을 수 없는 두 가지, 바로 하모 샤브샤브...1. 여름 보양식의 대명사, 하모 샤브샤브 하모란? 하모는 갯장어의 방언으로, 특히 여름철에 살이 통통하게 올라 맛이...
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여수 국동항 갯장어 하모거리 2024.09.02해당카페글 미리보기
수산물특화시장을 방문하면 갯장어를 kg 단위로 구매해 택배로 보낼 수 있다. 그 뿐 아니라 여름이면 여수 시내 여느 횟집이든 ‘갯장어 샤브샤브’라고 적은 현수막이 집집마다 나부낀다. 허 조사원은 “이렇듯 수요가 늘어나다보니 자원량이 줄어들면서...
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12월6일.특가활문어,오징어,활암꽃게,뻘낙지,멍게무침,새꼬막,칠게,방어회,무늬오징어,가리비,굴,돌멍게,돌미역,홍어회,갯장어샤브.회,달마 2024.12.05해당카페글 미리보기
여수)에서 발송이고 오전 12시까지 주문받습니다 . (이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) 활 갯장어(하모) 샤브(여수-산지 발송) 샤부샤부용으로 손질하여 보내드립니다. kg당 2~3마리 정도의 大사이즈이고, 원물 1kg 손질 후 500g 내외입니다...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <18> 갯장어와 하모 2024.10.05해당카페글 미리보기
전남 여수 고흥, 경남 고성 등지에서도 ‘하모’라고 부르며, 이는 ‘갯장어’보다 더 널리 불리고 있다. ‘붕장어’보다 ‘아나고’를 더 널리 쓰듯이 말이다. 갯장어는 자산어보에 견아리(犬牙鱺), 속명으로 개장어(介長魚)로 표기했다. ‘개 이빨을...
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10월 22일, 5미 먹갈치, 2띠, 풀치, 손질먹갈치, 병어, 갯장어, 전갱이, 잡어, 꼬지, 수조기, 달고기, 모듬 잡어, 홍어, 2024.10.22해당카페글 미리보기
165,000원 여수댁님 4.3kg 판매가 : 160,000원 (2) fishlee님 조승희님(손질) 3.8kg 판매가 : 150,000원 이순희님 ... ※ 2띠 먹갈치 52미 정도 17.1kg 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주...