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ㅡ 참바지락밭 만들기 ㅡ 2023.10.30해당카페글 미리보기
빼따구 옹굴아 들어가는데 노가다중 상 노가다네요 2년후 자연산 참바지락이 거짓말처럼 자라 있을텐데 힘든건 망각하고 씬한 갱국 한그릇에 흐뭇한 미소지을 생각하니 오늘에 노고속에 또 하루을 이렇게 포옹해봅니다 회원님들 행복한 한주되세요 이빠이...
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갱국-2 2011.06.02해당카페글 미리보기
꽃게라고 알고 있을 것이다. 하지만 많은 이들이 모르고 있는 것이 한가지있다. 연평도에서만 맛볼 수 있는 숨겨진 특산물 '갱국'이 바로 그것이다. ▲ 동영상을 보려면 위의 PLAY 버튼을 눌러주세요. ▲ '갱국' 뿐만 아니라 젓갈과 파김치 등 전부 연평도...
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갱국 파티 2011.06.01해당카페글 미리보기
우리에게 익숙한 생산성, 효율성 등을 추구하기 보다는 잊혀지지 않는 덕적도를 사랑 할수 있는 우리들 만의 자리를 만들어야죠 그런 의미에서 가을에는 갱국 파티를 한번 해 봅시다,생각만 해도 저녁 무렵 두대 깔고 온 가족이 갱국 먹던 생각이 나네요
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갱국 2009.07.23해당카페글 미리보기
것이 아닐까? < 하지만 많은 이들이 모르고 있는 것이 한가지있다. 정남진에서만 맛볼 수 있는 숨겨진 특산물 '갱국'이 바로 그것이다. ▲ '갱국' 에 곁들인 반찬들. ▲ 이것이 갱(일명 보리고동)이라는 고동이다. 지방에 따라 부르는 이름이 다르지만...
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"갱국" 백령도에서 맛보다 2015.05.07해당카페글 미리보기
-갱국- 주 재료는 갱(일명 보리고동)이라는 고동이다. 지방에 따라 부르는 이름이 다르지만 백령도에서는 개양이라 부르는데 소라처럼 끄집어 내는 것이 아니라 껍질을 깨서 손질한다. 갱국은 고동을 깨고 다듬는 시간이 오래 걸리므로 그만큼 시간과 정성...
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5월 24일 목요일... 연평도를 발견하다 - 연평도 토속음식 갱국 2012.05.24해당카페글 미리보기
지금도 꽃게가 잡히지 않으면 어쩌나 전전긍긍하는 노선장의 밥상을 함께 한다. 37살에 홀로 된 연평도 여인의 꽃게장과 갱국 이정애 할머니는 오로지 연평도에서만 나는 식재료로 밥상을 차려낸다. 특히 이맘때쯤 연평 앞바다에서 흔히 볼 수 있는 갱구...
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갱국ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 2009.09.26해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ...
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서쪽이 빛난다 - 이세기 시집 / 실천문학사 2023.04.30해당카페글 미리보기
따뜻했던 사람들의 삶을 이토록 캄캄하고도 환한 언어로 부려놓았다. 목차 제1부 언리 해변 뒤란께 뱃사람 장례 피항 저녁 새 갱국 선단여 여름을 지내며 초복 소식 장봉 1 장봉 2 민통선 객선에서 제2부 부두에서 어머니, 저는 바다에서 태어났어요 맹골...
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[김밥 산행 대구] 팔공산도 식후경, 대구의 김밥 명예의 전당 2023.03.23해당카페글 미리보기
에덴김밥. 서문시장 제5지구에 있다. 손으로 쓴 메뉴판이 예스러우면서 정겹다 전신혜 사장. 여기서 20년 일했다 콩나물 갱국. 얼큰한 맛이다. 에덴김밥 단면. 잘 보이진 않지만 돼지고기와 깨소금을 간 가루가 들어있다. 맛의 비결이다. 중구 서문시장...