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약간 만드는 법: 볶기: 냄비에 들기름을 두르고 송송 썬 김치를 볶아 김치의 숨을 죽입니다. 육수 넣기: 볶은 김치에 멸치육수를 부어줍니다. 끓이기: 육수가 끓어오르면 찬밥을 넣고 중불에서 5분 정도 끓입니다. 양념하기: 간장, 고춧가루, 다진 마늘...

경상도식 김치콩나물국밥!!! 갱시기죽 > . . [ 재료 ] 김치 1/2컵, 밥 1공기, 떡국떡 10개, 콩나물 한줌, 멸치다시마육수 600ml, 김치국물 60ml, 고춧가루 약간, 소금 약간 . . [ 만드는 방법 ] . 1. 김치는 잘게 썰어주세요 2. 육수에 잘게 썬 김치와...

콩나물김치죽 만드는 법: 영양 듬뿍 닭고기 갱시기죽 레시피 소개 오늘은 콩나물과 김치, 그리고 닭고기를 함께 넣어 끓이는 영양 듬뿍 콩나물김치죽 레시피를 소개합니다. 재료 쌀 1컵 닭고기 200g 멸치 100g 김치 1/2컵 콩나물 1/2컵 대파 1/2대 마늘...

만든 국에 밥을 넣어 끓인 향토 음식으로, 가난한 시절에 추운 겨울을 날 수 있도록 돕는 구황 음식으로 전해져 온다. 갱시기 만드는법 - 오리지널 멸치와 다시마 우려 낸 국물에 콩나물을 넣고 센 불에서 뚜껑을 덮고 끓인다. 송송 썬 김치를 솥에 넣고...

때 굶주림을 면하도록 주는 곡식)으로 경상도 김천 지역의 향토 음식으로 전해져 오고 있다. 이젠 별미가 되어버린 갱시기 만드는 방법은 멸치와 다시마 우려 낸 국물에 콩나물을 넣고 센 불에서 뚜껑을 덮고 끓인다. 송송 썬 김치와 고구마를 냄비에 넣고...

국밥 #갱시기죽 추운겨울이면 한번은 꼭 먹어야 하는 나의 소울푸드 김치죽이에요 엄청 추운날 가마솥에 육수용 딥다 큰 며르치 한주먹 묵은김치 쫑 쫑 썰어 넣고 떡국떡 있음 고것도 같이 푹 끓이다 식은밥 한두덩이 넣어 주걱으로 휘 휘 저어가며 뭉근...

해줬더니 맛있다고 잘 먹더군요..ㅎ 국수갱시 간단하게 만드는 법 두가지..ㅎ 1. 신김치를 잘게 쓸어서 넣구요..콩나물도 넣어...간을 하시고..(국수의 염분땜에 안넣어도 무방..) 김치에 물을 넣어 끓인 후 국수를 넣어서 익으면 먹으면 되는 방법이...

막걸리 만드는 법을 전수해주었고, 이것을 바탕으로 개발한 술이 동구막걸리다. 200g에 8000원씩 하는 지리산 흑돼지소금구이도 먼 길까지 온 손님을 실망시키지 않는다. 가격이 착하거니와 흑돼지 본래의 깊은 맛을 볼 수 있다. 주인장의 말에 따르면...

가격이 소위 착하다. 갱시기?는 경상도 음식이라는데 경상도 사람인 나도 처음보았다. 말은 처음이라도 먹어본듯. 갱시기 만드는 법 링크 http://kamirou2001.blog.me/140199090599 대구YMCA 건너편에 있는 4.19표지석 대구는 지금은 보수의 아성이지만...