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길요~^^ ◈ 시장보다 더 맛있는 홈메이드 족발 만드는 법(한방 족발) ◈ [재료] 미니족 6개(물 반 들통, 먹던술 1병-삶을때...2숟가락, 마른파, 파뿌리 말린것, 마른고추 5개, 물 7~8리터, 간장 700ml, 집간장 200ml, 설탕1컵반, 갱엿 500그램, 소주 1...

쫄깃하고 윤기나게 조렸더니 정성과 시간이 두배로 드네요...... "연근조림은 정성입니다" 설탕은 안넣고 어머님이 주신 수수갱엿 녹여서 넣었더니 색도 맛도 굿이어요! 연근 2개...600그램 되네요 껍질 벗겨 너무 얇지 않게 썰어 찬물에 담가 식초 2스푼...

차 만드는 법 알려드릴께요. (재료) 배 큰거 2개, 대추 1되(큰거루), 계피 2개(길이 30cm정도), 생강 1근 반, 갱엿 1개, 흑설탕 (만드는 법) 배는 깨끗이 씻어 껍질째 넣고, 대추, 계피, 생강을 한꺼번에 넣고 한번 끓으면 갱엿을 넣은후 갱엿이 다녹으면...

갱엿 비법, 임산부 건강, 피로회복, 겨울 감기 걱정 뚝!! traditional fermented food, Jocheong(grain syrup) * 쌀 조청 만드는 법 1. 쌀을 씻어 고두밥을 짓는다 2. 엿기름을 물에 풀어 씻은 후 고운 천으로 걸러 고두밥에 함께 섞는다 3. 적정 온도를...