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갱시기죽 갱죽 만들기 김치콩나물국밥 맛있게 만드는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
갱시기죽, 콩나물김치국밥 맛있게 만드는 법 갱시기죽은 밥, 김치, 콩나물을 넣고 끓인 한국 전통 음식입니다. 쉽고 간단하게 만들 수 있으며, 영양도 풍부하여 아침 식사나 간식으로 좋습니다. 재료 밥 1공기 김치 100g 콩나물 100g 멸치육수 500...
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김치 갱죽 2015.01.06해당카페글 미리보기
몰염치를 넘어 거의 테러 수준이 아닌가? 나는 갱죽을 끓일 줄 모른다. 사실 어릴 때 어머니가 해주는 음식을 받아먹기만...갱죽 만드는 법을 검색했다. 그것도 음식이라고 조리법이 수십 가지가 뜬다. 김치 갱죽보다는 김치에다 콩나물까지 넣는...
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경상도음식 갱시기 2012.11.14해당카페글 미리보기
넣고 찬밥이나 가래떡의 양을 줄인다. 갱시기 만드는법 - 강남스타일 갱시기가 소박한 경상도식 시골음식에서 요즘은 겨울에...올라오는 갱(羹 국 갱)인 것으로 여겨지며, 갱시기는 갱식에서 나온 말이며 갱죽이라고도 한다. 제상에 올리는 무 같은 채소와...
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그리운 그 시절 그 어머니들의 손맛 주줌부리 (군것질감) 2016.07.19해당카페글 미리보기
만들어 주시던 몇 가지만 소개한다. 주줌부리 개요 및 만드는 방법 등개 떡 지난 1940-50년대의 외동읍(外東邑)에서는 끼니를...삶은 감자 몇 개나 ‘개떡’으로, 저녁에는 멀건 ‘갱죽’ 한 사발로 잠을 청해야 했다. 이나마 형편이 안되는 가정에서는...
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사투리 ‘콩가리’와 ‘콩가리밥’에 얽힌 사연들 2010.08.22해당카페글 미리보기
끓인 ‘갱죽’으로 끼니를 때우기는 했지만, 그 맛이 때마다 다르고 구수했다. 음식(飮食)을 만드는 솜씨가 이만저만이 아니었다. 가마목 (아낙이 앉아 있는 곳을 '가마목'이라 한다) 그러던 어느 날 임씨가 긴 한숨을 내쉬면서 말했다. “밭을 번지고...