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"생닭 벌레, 인체 무해" 하림 회장 발언에…식약처 "이물질로 나온 게 문제" 2023.11.03해당카페글 미리보기
김 회장의 발언과 관련해 벌레가 이물로 발견된 것 자체가 문제라고 지적했다. 식약처 관계자는 “이물질로 나온 거저리과 유충이 식품 원료로 인정되는 건 사실이지만, 먹을 수 있는 것이어도 원래 생닭에서 나오는 물질은 아니기 때문에 이물이 맞다”며...
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'아메리카왕거저리 유충' 식용곤충 인정…"단백질 풍부" 2020.01.16해당카페글 미리보기
아메리카왕거저리 유충'을 새로운 식품원료로 인정했다고 밝혔다. 아메리카왕거저리 유충은 식용곤충인 '갈색거저리 유충'과 동일한 딱정벌레목 거저리과로 갈색거저리 유충보다 크기가 약 1.5배 커서 '슈퍼 밀웜(super mealworm)'으로도 불린다. 단백질과...
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아메리카왕거저리 유충’ 새로운 식품원료 인정 2020.01.20해당카페글 미리보기
그 결과를 토대로 식약처가 안전성 심사 등을 거쳐 인정됐다. ‘아메리카왕거저리 유충’은 식용곤충인 ‘갈색거저리 유충’과 동일한 딱정벌레목 거저리과로 갈색거저리 유충보다 크기가 약 1.5배 커서 ‘슈퍼 밀웜(super mealworm)’으로도 불리는 곤충...
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식약처, 갈색거저리 유충 식품원료로 인정 2014.08.08해당카페글 미리보기
유충 식품원료로 인정 2014.07.17??(목) 00:35:44 식품의약품안전처(처장 정승)는 최근 갈색거저리(학명 Tenebrio molitor Linne...거저리는 전 세계적으로 가장 많이 섭취되는 딱정벌레목의 거저리과 곤충으로 미래식량자원으로 주목되고 있다.(유엔농업...
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거저리유충 2002.10.22해당카페글 미리보기
딱정벌레목 거저리과 분포지역 : 한국 ·일본 ·사할린 서식장소 : 쓰러진 나무, 장작더미 크기 : 몸길이 16∼20mm > 몸길이 16∼20mm이다. 머리에 점각이 밀포되어 있고 겹눈은 금색 광택이 나며, 몸의 등면은 흑색 또는 구릿빛이나 녹색을 띠는 놋쇠색...
