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"생닭 벌레, 인체 무해" 하림 회장 발언에…식약처 "이물질로 나온 게 문제" 2023.11.03해당카페글 미리보기
김 회장의 발언과 관련해 벌레가 이물로 발견된 것 자체가 문제라고 지적했다. 식약처 관계자는 “이물질로 나온 거저리과 유충이 식품 원료로 인정되는 건 사실이지만, 먹을 수 있는 것이어도 원래 생닭에서 나오는 물질은 아니기 때문에 이물이 맞다”며...
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'아메리카왕거저리 유충' 식용곤충 인정…"단백질 풍부" 2020.01.16해당카페글 미리보기
아메리카왕거저리 유충'을 새로운 식품원료로 인정했다고 밝혔다. 아메리카왕거저리 유충은 식용곤충인 '갈색거저리 유충'과 동일한 딱정벌레목 거저리과로 갈색거저리 유충보다 크기가 약 1.5배 커서 '슈퍼 밀웜(super mealworm)'으로도 불린다. 단백질과...
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아메리카왕거저리 유충’ 새로운 식품원료 인정 2020.01.20해당카페글 미리보기
그 결과를 토대로 식약처가 안전성 심사 등을 거쳐 인정됐다. ‘아메리카왕거저리 유충’은 식용곤충인 ‘갈색거저리 유충’과 동일한 딱정벌레목 거저리과로 갈색거저리 유충보다 크기가 약 1.5배 커서 ‘슈퍼 밀웜(super mealworm)’으로도 불리는 곤충...
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식약처, 갈색거저리 유충 식품원료로 인정 2014.08.08해당카페글 미리보기
유충 식품원료로 인정 2014.07.17??(목) 00:35:44 식품의약품안전처(처장 정승)는 최근 갈색거저리(학명 Tenebrio molitor Linne...거저리는 전 세계적으로 가장 많이 섭취되는 딱정벌레목의 거저리과 곤충으로 미래식량자원으로 주목되고 있다.(유엔농업...
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거저리유충 2002.10.22해당카페글 미리보기
딱정벌레목 거저리과 분포지역 : 한국 ·일본 ·사할린 서식장소 : 쓰러진 나무, 장작더미 크기 : 몸길이 16∼20mm > 몸길이 16∼20mm이다. 머리에 점각이 밀포되어 있고 겹눈은 금색 광택이 나며, 몸의 등면은 흑색 또는 구릿빛이나 녹색을 띠는 놋쇠색...
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[괴식로드] <3> 굼벵이는 안되고, 번데기는 되고 2021.11.20해당카페글 미리보기
검증하고 있다. 앞서 2010년 식품의약품안전처는 일부 곤충을 식품 원료로 인정했다. 개중에 포함된 거저리과 갈색거저리(Tenebrio molitor)의 유충은 칼슘과 마그네슘과 같은 무기질과 불포화지방산의 함량이 풍부한 것으로 연구결과 밝혀졌다. 시판중인...
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곤충관련 2007.12.20해당카페글 미리보기
수염이 길고 뒷발이 헤엄치기에 적당함. 곤충을 포식함 선두리:물방개. 꼬마 물방개. [해충] 고자리:오이 돼지벌레의 유충. 느치:거저리과의 작은 갑충. 쌀, 보리, 곡식가루의 해충임. 몸은 편평하고 긴 네모꼴로 흑갈색 또는 적갈색임. 동글수시렁이:수...
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밀웜애대하여 2008.08.18해당카페글 미리보기
유럽등지에서는 애완용으로 길러진다고 합니다. 곤충학적으로 정의하자면 딱정벌레목 거저리과에 속하는 갈색쌀거저리의 유충을 밀웜이라고 부릅니다. 거저리과에 속하는 곤충은 전세계에 약 100여종이 산재하며, 우리나라에 자생하는 거저리도 매우...
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친환경표고버섯하우스에 핀 곤충들의 사랑이야기 2010.10.13해당카페글 미리보기
하우스안에 지렁이도있고 버섯나무에 해를 입히는 산맴돌이거저리 유충이에요 ◎ 산맴돌이거저리(Plesiophthalmus nigrocyameus...자료 산림버섯연구소 표고재배기술 2007년도 책자 거저리과는 전 세계 약 16,000종이상이 분포하고있으며 국내에는 111종이...