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넣어 찜을 만들었다. 생선에 칼집을 내고 생강, 파를 넣어 찐 다음, 홍고추, 파 등 야채를 올리고 비법의 간장소스를 얹었다. 이런 식으로 찐 광어를 먹어보기는 처음인데, 사실 이 요리의 원래 레시피는 '칭쩡위(淸蒸魚)'라고 하는 중국 남방의 생선요리...

가정에서도 어렵지 않게 시원한 해장국을 끓일 수 있다. 거제도에서는 겨울이면 대구와 물메기가 많이 잡히기 때문에 어판장이나...전문 횟집이 여러 곳 있어 속을 풀어주는 시원한 탕 외에도 찜으로도 먹고 말려서도 먹으며 회로도 즐길 수 있다. 멀리...

기자 거제도 동쪽 끝 외포항의 아침. 고깃배가 은빛 멸치 잔뜩 싣고 동녘 햇빛을 받으며 항구로 들어온다. 봄이 왔다는 증거다. 먼바다에서 겨울을 나는 멸치는 봄이 오면 산란을 위해 근해로 든다. 멸치잡이는 어부들도 혀를 내두르는 극한 직업이다...

멸치회 전문입니다.. 거제도에 오셨으면 멸치회 한번 드셔야죠^^ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 거제도 장어 - 장승포 방파제 부근에 위치한 미조장어. 장어 매운탕이...

선보이는 거제도굴구이꿀꿀이. 별관이 있을 정도로 인기가 많은 곳이지만, 굴이 철일 때는 저녁 5시부터 만석이다. 자리에 앉으면 몸을 따뜻하게 데워줄굴어묵탕이 나온다. 이를 한 숟갈만 먹어보면 바로 소주를 시킬 수밖에 없다. 나이프로 껍질을 까먹는...

복국전문이다. 가격도 복어치곤 가격이 준수한 편이다. 겨울엔 밀복이 맛있다하여 밀복수육 大자 하나와 졸복튀김..그리고 졸복국을 시킨다. 사장님 내외가 주방에서 직접 복어를 요리하신다. 독이 있는 복어이기 때문에 그런거 같다. 졸복은 사실 이집...

목) : 거제도 매미성 - 이수도(1박 3식) 11/24(금) : 거제 이수도 - 인천 - 서울 집으로 * 2023. 11/20(월) - 강화 교동도 1:00...스카이워크 전망대) 4:15 - 걸어서 하산 - 강화도 외포리로 이동 5:30 - 외포리 '서해꽃게 전문'에서 저녁 먹고.. - 인천...

아주 깨끗합니다..계곡물도 아주 맑구요. 2. 거제도 2-1. 거제도 맛집 -필수 메뉴- 1. 멍게비빔밥 (1인1만원) 2. 회 덮밥(1인...4. 해물 뚝배기(1인 7-8천원), 해물탕(1인 2-3만원), 해물찜(1인 2-3만원) 1) 백만석 식당-멍게비빔밥 멍게 비빔밥 전문...

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