카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <29> 물텀벙이 생선회 2024.11.05해당카페글 미리보기
맛보았다. 거제 인근에서 어획한 큰 활아귀로 회를 장만했는데, 큰 아귀찜 접시에 가지런히 한가득하다. 살점이 크고 말갛게 윤이 나는 것이 꽤 먹음직스러워 보였다. 한 입 먹어보니 처음에는 부드러운데 씹을수록 치밀해진다. 속살과 바깥 살 또한 식감...
-
낮에는 아귀수육, 저녁엔 복 불고기…겨울바다의 선물에 ‘황홀’ 2021.02.25해당카페글 미리보기
아귀수육서 가장 맛있는 부위는 내장…간도 괜찮지만 위보단 두 수 아래 겨울이면 최고조가 되는 복의 유혹…숯불에 빠르게 구워낸 살맛이 별미 진객인 대구도 빼놓을 수 없고 산란 위해 살 찌우는 붕장어도 군침 돌아 노지 시금치 달콤한 맛도 좋고 3월엔...
-
깍꼬표 아귀수육 2015.12.27해당카페글 미리보기
몇일을 함께 하고 있네요 아랫집 언니네 거제 고향 다녀오시면서 싱싱한 아귀 경매받아서 사왔다고 한마리를 주셔서 오늘 저녁 맛있는 식사를 하였습니다 손질은 언제나 남편께서 ~~ 맛있는 내장까지 깔끔하게 집에 있는 재료들로 육수를 내고난후 콩나물...
-
거제 주민들이 뽑은 신선한 해산물 요리 맛집 리스트 BEST5 2024.01.21해당카페글 미리보기
아구내장수육 등등 다양하게 있습니다. 그중 닭도리탕, 장어구이, 아귀찜, 낙지볶음이 특히 인기가 있습니다. 기본안주가 메인보다 맛있는 독특한 곳으로 술을 마시다 보면 열무김치, 계란전, 깔끔하고 시원한 바지락국, 생선구이 등이 차례로 제공됩니다...
-
여행지의 맛집 2012.08.22해당카페글 미리보기
진주시 동성동 10-7 * 아귀회코스(아귀회, 아귀내장수육, 아귀탕) <삼천포횟집> ☎ 051-752-9393 ≫ 부산 수영구 민락동 181...백년전통곱창 부산 남구 문현동 861-1 051)633-6847 외포등대횟집 대구탕 경남 거제시 장목면 외포리 131-17 ☎ 055-636-6426...