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[양세욱의 호모 코쿠엔스] 부산 ‘거제집산꼼장어’ 2025.01.22해당카페글 미리보기
어렵다. 숱한 물메기탕을 경험했지만, 단순한 양념과 조리법으로 신선한 식재료의 풍미를 극한으로 끌어내는 ‘거제집’의 물메기탕은 오래 기억에 남을 듯하다. 어느덧 일행의 대화는 남해안의 물메기와 동해안의 곰치가 동종인지 논쟁으로 번졌다. 어종...
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*거제 앵산 일출 산행 (새해 첫날) 2025.01.01해당카페글 미리보기
불린다. 거제10명산중 조망이 가장 좋은 산으로 평가된다. 오늘산행 디라이브 동파랑길 벽화마을 앵산 정상 에서 코스; 석포리-솔병산-앵산-전망대 봉-석름봉-산오교 석포리......산행들머리 후레쉬불을 키고 조심 스럽게 솔병산 으로 올랐다. 솔병산...
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애주가 살리는 겨울 별미, 거제 "물메기탕" 2013.01.21해당카페글 미리보기
수족관 유리에 발판을 붙이고 있던 녀석을 채로 건져내자 두 번 팔딱거리는데, 주인장 팔이 흔들릴 정도로 힘이 세다. 거제의 물메기탕은 김치나 고춧가루 없이 맑게 요리하기 때문에 물메기의 신선도가 중요하단다. 물메기 손질하는 모습, 껍질과 내장만...
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거제의 8미, 물메기탕(4) 2011.02.27해당카페글 미리보기
거제의 8미, 물메기탕 원래 물메기는 생김새가 흉측하여 잡자마자 바다에 버렸다. 강원도에서 흐물흐물한 살집과 둔한 생김새 때문에 곰치라고도하지만 남해안 지역에서는 물메기 또는 미기(사투리)라는 이름으로 더욱 친숙하다. 물메기탕은 시원한 맛...
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거제 맛집 유경식당 와현해변점 강추해 2024.02.14해당카페글 미리보기
나니 끝도 없이 들어가게 만드는 것 같아요 시원한 국물에 술이 저절로 생각나게 만드는 거제 맛집 유경식당 와현해변점 명절 기름진 음식을 싹 잊게 만드는 곳입니다 그외해물찜,물회,회덮밥 대구탕,물메기탕 등등 다양한 제철 음식을 한번에 먹을 수...
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거제에서 맛보는 멍게 비빔밥과 물메기탕 2006.12.27해당카페글 미리보기
약45분 소요) 거제도에서 차를 타고 꼬부라진 고갯길을 타고 넘어 거제 시청 부근 백만불에서 점심을 먹었다. 거제 특미 멍게 비빔밥과 물메기탕을 먹었는데 향긋한 멍게향에 고소한 참기름 맛이 끝내 주었다. 함께 나온 시원한 물메기탕은 해장국으로도...
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거제백미( 巨濟白眉) 해금강 마을 2023.11.14해당카페글 미리보기
자리잡고 있어서 쉽게 찾을 수 있다. 이 밖에도 해금강 마을에서는 봄철의 싱그러움을 더하는 도다리 쑥국, 해장국으로 좋은 물메기탕, 고소한 볼락구이, 담백하고 깔끔한 어죽, 청정해역의 자랑인 굴구이를 추천한다. ▶travel info 거제 해금강 마을...
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옥건수 일기장 (11.23~11.30) 2024.11.28해당카페글 미리보기
단풍 촬영하려고 했으나 마당한 장소가 없어 돌아오다 대구탕 맛있게 먹고 한그릇 사왔음. 아직 거제대구는 잡히지 않고 남미 대구라나? 거제에서 일부 식당에서 물메기탕을 개시했으나 서해안 물메기라고 하네요... 29 금 10,000 인바디 검사시 하체 근육...
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애주가 살리는 겨울 별미 ‘물메기탕’ 2021.02.08해당카페글 미리보기
All인기 애주가 살리는 겨울 별미 ‘물메기탕’ 경남 거제시 겨울이 되면 거제도 어부의 통발에 특별한 손님이 찾아온다. 12월~3월 산란기를 맞아 심해에서 연안으로 올라온 ‘꼼치’ 또는 ‘물메기’라고 불리는 녀석이다. 물메기는 ‘물텀벙’으로도...
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거제 '9경·9미·9품' 다시 뽑는다 2023.03.28해당카페글 미리보기
이후 2019년 '9경·9미·9품'을 새로 선정했다. 9경은 △거제해금강 △바람의언덕과 신선대 △외도보타니아 △학동흑진주몽돌...미는 △대구탕 △굴구이 △멍게(성게)비빔밥 △도다리쑥국 △물메기탕 △멸치쌈밥과 멸치회무침 △생선회와 물회 △바람의...