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젓갈백반 고창 만돌마을 뻘밥 - 김발 포자 붙이기 날 먹은 망둑어전 고창 심원 동죽김치찌개, 동죽칼국수 영광 칠산바다 유월...돈목마을 섬밥상. 무안 동숭어회. 도리포 곱창김. 운저리회무침과 보리밥비빔밥 목포 꽃게살비빔밥. 준치회무침. 황석어조림...

맛있는 기행을 떠나보자. 1. 티파니횟집 거제 굴 구이를 상업화시킨 원조 굴 구이 맛집. 겨울철이 되면 굴 구이를 맛보러 온 사람들로 북적거린다. 증기로 굴을 쪄내 껍질 속에서 나오는 육수를 고스란히 품고 있으며, 잘 익은 굴을 한 입에 쏙 넣으면...

가정식 백반. 부부식당- 담양읍, 누른 머릿고기, 닭곰탕. 미소 댓잎국수- 담양읍, 우렁이 죽순 비빔국수. 전주 ; 서울식당- 덕진구 모래내5길, 막걸리 한상. 하숙영 가마솥비빔밥- 완산구 전라감영5길. 진미집 본점- 완산구 노송여울2길, 연탄불고기. 태봉...

허름한 백반집에서 맛보는 시락국, 추억의 주전부리 고구마 빼때기, 하루의 고단함도 씻어주는 김해의 뒷고기 한판 등 투박하지만 정겨운 그 맛은 삶에 지친 우리를 위로한다. 2장 ‘소울푸드, 몸과 마음을 따뜻하게 녹이다’에서는 한국인이 사랑하는...