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맛 찾아 떠나는 경남 한 바퀴 - 통영, 사천, 거제, 고성, 남해로 2023.01.29해당카페글 미리보기
육수에 하모를 오래 넣어 두면 살이 부서지니 적당한 타이밍에 건져 내는 것이 포인트다. 사천 장어구이 원기회복엔 장어구이만 한 음식이 없다. 사천에서는 바닷장어인 붕장어를 구워 먹는다. 장어 본연의 맛을 느끼고 싶다면 양념구이보다 소금구이가...
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[6월15일] 한치,풀치,하모,성게알,해삼내장,목포홍어,활전복 2021.06.15해당카페글 미리보기
65.000원 ★포장,택배 포함★ ↓입고 사진(19k정도 됩니다~) 하모,성게알,해삼내장 배송불가지역 경기도 광주시,경기도 성남시...거제시, 전북 군산시, 강원도 원주시 바다장어중에 회&샤브샤브로 즐겨먹는 갯장어 입니다. 몸보신으로 푹 고아서 드시는분...
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11월22일.뻘낙지,大활방어회,무늬오징어,섭,가리비,추젓,생굴,각굴,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),새우,하모,달마새우살민물장어, 2024.11.21해당카페글 미리보기
홍합 (거제도섭) 호불호 없이 간단하게 뚝~딱 끓여만 내도 근사한 먹거리가 되는 자연산 홍합(섭)입니다. 기본 세척한 뒤에 소주 한바퀴 두르고 푹 찌기만해도 홍합찜 완성!! 조리법이 간편하면서도 최고의 맛을 내는 자연산 홍합~~ 섭입니다. kg당 15...
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도다리쑥국·멍게비빔밥·미더덕찜·새조개샤브샤브… ‘물오른 봄’이 부른다 2021.03.31해당카페글 미리보기
육성사업을 추진하고 있다. 지난해엔 남부권역(통영·사천·거제·고성·남해) 대표 음식 25개를 발표했다. 통영에선 손님에게...바뀌는 ‘다찌’를 비롯해 충무김밥, 사천에선 하모 샤브샤브와 장어구이, 고성에선 전국 가리비 산지답게 가리비찜과 고성...
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서울갯장어맛집 서울하모맛집 서초동 계절음식전문점 서초동 맛기행 사계절 2017.07.09해당카페글 미리보기
흔히 하모라고 알려져 있는데 이는 일본말이고 우리말로는 갯장어인데 경남 거제,통영,고성,전남 고흥,여수 등에서 많이 잡힙니다. 언뜻 보기에는 붕장어와 많이 닮았지만 ,날카로운 이빨이 있고 쫄깃한 맛은 붕장어와는 확연하게 다릅니다. 몇년째 이맘때...
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거제의 8미, 생선회(8) 2011.02.27해당카페글 미리보기
것이 없다는 뜻에서 특별한 생선을 지목하지 않고 있지만 거제에서는 대구, 물메기와 같은 생선이 유명하다. ※ 남해안을 기준...주꾸미·서대회·낙지볶음, 여름(6~8월)엔 하모(참장어)회 또는 샤브샤브·장어구이·꽃게찜, 가을(9~11월)엔 전어회...
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경남의 해넘이 명소...사진작가 추천 2017.12.03해당카페글 미리보기
일명 '하모 샤브샤브'라는 갯장어 요리의 원조마을이라면 대번에 알아챈다. 반원형의 오목한 해안선이 특징인 포교마을은 고요한 수면에 떠 있는 섬처럼 보인다. 동쪽으로 통영반도, 서쪽으로 남해도, 남쪽으로 욕지도와 사량도가 바닷바람을 막아서 바다...
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전국 피서지 맛집 '10선' 맛있는 바닷가 메뉴 2006.07.23해당카페글 미리보기
유명하다. 거제시 신현읍 고현리에 자리한 횟집 '백만석’식당이 이름난 집이다. 네모꼴로 다져 냉동한 멍게와 김가루, 깨소금, 참기름에 따뜻한 공기밥을 넣어 쓱쓱 비벼 먹는 멍게비빔밥이 일품이다. 특히 멍게 비빔밥은 초밥에 된장국처럼 반드시...
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51차 여수 백야도,하화도 10/26ㅡㅡ27 2016.11.28해당카페글 미리보기
보현암-하모샤브샤브시식 8/17 17차 원전 심리 선창횟집 선상낚시 8/30 31 18차 영광 용천사 -함평-신안군(증도)우전해수욕장10월/4.5 19차 춘천 남이섬 쁘띠프랑스 11/22 23 20차 칠암장어시식-드림성당-법기수언지-회동수원지-꿩샤브샤브-12/13 14 21차...
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자올이와 빨간돼지의 여행 시즌4..... 2014.11.12해당카페글 미리보기
김에 하모 유비끼(갯장어 샤브샤브)를 묵고 시펐습니다. 가는길에 우리나라 최대의 현수교 라는 '거가대교'와 '이순신대교'도...뭔가를 또 줍니다. 통과 하면서 또 줍니다. 이 동네 양반들 정이 많은가 봅니다. 빈손으로 보내는 법이 없습니다....ㅡㅡ 거제