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온도와 습도, 햇볕과 바람, 사람의 정성이 조화를 이뤄야 가능한 제면(製麵) 작업. 경남 밀양과 거창의 제면 공장에서 전통을 바탕으로 새로운 국수 이야기를 이어간다. 글 김미영 사진 김정민·거창한 국수 영상 이솔희 전통 방식 고수! 밀양시 ‘수산...

5분 남짓 달려 도착한 곳은 거창읍 장팔리에 위치한 ‘거창한 국수’. 김현규 전 대표의 뒤를 이어 그의 딸인 김상희 대표가...되면서 유명한 국숫집이 됐다. ‘연구소장’ 직함을 달고 국수공장을 든든하게 지원하고 있는 김현규 전 대표는 “밀가루 자체...

장사가 잘된다고 기발한 아이디어도 다양하다. 이집, 거창까막국수집도 그런 집이다. 밀가루 만으로 뽑아낸 국수가 아닙니다...사다쓰는 것이 아니라. 이예 국수뽑는 기계를 설치하여 국수공장을 차려놓고 연구하고 개발하며 국수 장사를 한다고...

ㅋ 면발은 몸에 좋은 잡곡을 함께 넣어 직접 만드십니다~ 검은쌀,검은콩, 메밀, 녹두, 감자전분,밀가루 밑에 국수 공장사진 있어요~ㅋ 까막비빔국수 5500원 이렇게 야채를 듬뿍 넣어주는 비빔국수 좋아합니다~ 일단 눈으로는 만족~ 맛도 역시 맛있었어요...

그리고 면이 메밀면처럼 만들어서 씹으니 쫄깃하니 좋다 뭐니뭐니 해도 이집은 직접 국수를 만든다는것이다 1층에 국수공장이 눈에 보인다 내부 국수공장 말리고 있는국수 총평: 주차시설:외부주차장이 넓어서 주차시설 9점 분위기:내부인테이렁 깔끔해서...

4개사 - 거창군 : 75백만원, 3~4개사 - 합천군 : 15백만원, 1개사 ○ 지원규모 : 기업지원 최대 35백만원 내외/건(패키지별 상이) - 기업부담금 : 지원금의 20%(현금) 이상 필수 계상 ※ 예시 : 지원금(2,000만원) + 기업부담금(400만원, 20%) = 총사업비...

이 국수는 나중에 이탈리아으 파스타로 변하게 돼 이탈리아 사람들이 자기네 나라 음식이라고 하는 파스타가 사실은 중국 출신이였다는 것! @_@ 3. 괴벨스 유대인을 혐오하는 사람 중에 대표적으로 누가 있을까? 히틀러! 히틀러는 다른 의미로 참 대단한...

멸치국수를 끓여 먹고 정태는 어머니를 모시고 장터로 갔다. 오늘은 마침 오일장이 서는 날이라 장터가 시끌벅적했다. 정태는 어머니에게 겨울옷도 몇 벌 사드렸다. "아이고 정태야! 이렇게 비싼 옷을 세벌씩이나 사느냐 그래!" "아이고 어머니, 걱정...

부각 공장을 방문하여 많은 설명을 들었다.. 된장 맛을 보았고, 각종 부각도 맛을 보았다. ** 산야초 및 오미자 효소만드는 농장...약 1년 이상을 기다려야 한다고 한다.. ** 토요일 휴일을 맞아서 거창 군립공원을 들렀다.. 잘 정비된 계곡과 흐르는 맑은...