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내린후 유명한 "보약장어 왕메기"거창 가조점에 들려 하산주를 하고 석가탄신일에 화장산 산행을 멋지게 마무리하게 된것을 함께하신 김응태 고문님 박애라님께 감사드림니다 늘 건강하시고 행복 하세요 주소:경남 거창군 가조면 월포1길 141-269 (보약...

하였다 . 거창한 행사나 특별한 음식이 아니라 이 동네가 아니면 맛볼수 없는 민물고기를 잡아 특별한 음식을 만들었다. 살이 제법 오른 쏘가리와 바위틈에 숨어있던 장어와 산메기로 닭과 함께 백숙을 끓였다 물론 산에서 채취한 약초를 담뿍 넣는 것을...

요리는 거창한 음식이 아니라고 강조한다. 단지, 몸의 균형을 잡아줘 질병을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 음식일 뿐이란다. “약선은 약이 되는 음식이지만, 그렇다고 특별한 것은 아니에요. 예를 들면 봄에는 냉이와 달래 등을 활용한 음식을 많이...

사람들은 거창하게 늘어놓는 당신의 구라(지껄임)에 당장 도망갈 것이니 말이다. 08. 일하고 싶고, 돈 벌고 싶고, 소비(消費)하고 싶은 마음이다. 노인들도 근본적으로 중년기와 다름없는 심리적 사회적 욕구를 지니고 있다. 늙었지만 아직 마키아벨리적인...