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내린후 유명한 "보약장어 왕메기"거창 가조점에 들려 하산주를 하고 석가탄신일에 화장산 산행을 멋지게 마무리하게 된것을 함께하신 김응태 고문님 박애라님께 감사드림니다 늘 건강하시고 행복 하세요 주소:경남 거창군 가조면 월포1길 141-269 (보약...

하였다 . 거창한 행사나 특별한 음식이 아니라 이 동네가 아니면 맛볼수 없는 민물고기를 잡아 특별한 음식을 만들었다. 살이 제법 오른 쏘가리와 바위틈에 숨어있던 장어와 산메기로 닭과 함께 백숙을 끓였다 물론 산에서 채취한 약초를 담뿍 넣는 것을...

요리는 거창한 음식이 아니라고 강조한다. 단지, 몸의 균형을 잡아줘 질병을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 음식일 뿐이란다. “약선은 약이 되는 음식이지만, 그렇다고 특별한 것은 아니에요. 예를 들면 봄에는 냉이와 달래 등을 활용한 음식을 많이...

사람들은 거창하게 늘어놓는 당신의 구라(지껄임)에 당장 도망갈 것이니 말이다. 08. 일하고 싶고, 돈 벌고 싶고, 소비(消費)하고 싶은 마음이다. 노인들도 근본적으로 중년기와 다름없는 심리적 사회적 욕구를 지니고 있다. 늙었지만 아직 마키아벨리적인...

경남 거창군 거창읍 상림리 745 ☎ 055-944-7833 <아파트 사랑방 장어구이> <양덕일번가> 주소: 경상남도 창원시 마산회원구 양덕동 77-2 ☎ 055-297-1331 <도심 속 낭만 목살꼬치> <먹튀> 주소: 경기도 수원시 팔달구 인계동 1121-12 ☎ 031-898-8181...

나는 보약 같은 친구야” 단짝 친구 김동엽 할머니는 산 아래에 살고 있다. 산장을 통해 맺어진 각별한 사이지만 일손이 바쁠 때에만 올라오는 터라 자주 볼 수가 없다. 오매불망 기다리던 친구와 만나면 함께 노래도 부르고, 보리암에도 올라본다. 만남의...

종류 장어 메기 미꾸라지 등이 있고 약초는 오미자 맥문동 천문동 뽕나무 귤피 복숭아 생강 계란 흰자위 등이 있다. 폐 대장은 너무 크고 실해도 폐 대장 병을 앓는다. 특히 암에 취약하다. 대개 가슴이 넓고 목이 짧으며 뼈대가 굵고 피부가 거칠거나...

볶음 / 미나리북어찜 신김치생태매운찜 / 고추장장어구이 / 북어조림 조개탕 / 고추버섯잡채 / 제육볶음 해물볶음 / 낙지볶음...구이 P A R T 3 온가족 기운 펄펄~ 초간단 보양 요리 비싸고 거창한 재료로 힘들게 만들어야 보양식인가요? 싸고 흔한 냉장고...

모두 거창해보이지만 거기도 삼빡한 음식들이 많다. 그중 하나가 연잎에 싼 밥, 하엽반이다. 죽엽에 싼 밥이 청정한 느낌을 준다면, 연잎으로 쌀을 싸서 찐 하엽반은 향긋하고 보들보들하다. 하엽반은 남북조 시대로 거슬러 올라간다. 정치는 부패하고...