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해마다 벌초는 거창에 계시는 집안 형님께 부탁 해서 하는데 이번에는 1달후에하기로 했기에 술 한잔 올릴려고 대충 큰풀만 정리...다 떨어졌다고 못먹고 오늘 4시쯤에 갔는데도 손님이 계속 들어옵니다 다른집이랑 뭔가 다릅니다 양파 쟁반 짜장 맛집답게...

금일은 거창 위천면 소재의 금원산임도-문바위-자운폭포-유안청폭포 코스 둘러보고 왔습니다. 계곡과 폭포수, 그늘속 임도길이...종료후 인근에 위치한 생활의달인 TV프로에 쟁반양파짜장의 달인으로 방영된 "마리반점"에서 30분넘게 기다리다가 맛보고...

그래도 짜장이 최고다. 우선 따장(중국식 검은색 된장),이게 순전히 콩 아니냐? 그리고 짜장면의 재료가 거의 양파로 되어 있어서 피를 맑게 해주는 거야. 그리고 무엇보다도 값이 싸잖아? 원래 신이 인간을 만들 때 주위에 가장 흔한 음식을 많이...

양은 쟁반을 들고 조심조심 걸어온다. 냉면 그릇만 한 스테인리스 그릇에 팥죽이 쏟아질듯 가득 담겨 있다. 하얀 새알도 동동 떠 있다. 보기에도 먹음직스럽다. 한 수저 떠서 맛을 본다. 약간 밍밍하다. 그래서 탁자에 설탕통이 있는 모양이다. 설탕을...

거창 아스타 국화(?) 축제장(감악산 풍력발전 단지)에서... ***2021년 10월 7일 목요일 맑음*** 산넘고 물건너..., '쟁반양파짜장'으로 유명한 거창 '마리반점'으로 점심 나들이를 갔습니다. 가는 길에 감악산 풍력발전 단지('꽃 & 별 여행' 축제장?)에...

240807 거창 하계나드리 합천 오도산 전망대 ~ 거창 창포원 ~ 덕천서원 ~ 수승대 출렁다리 & 무병장수길 ~ 미로반점(양파쟁반짜장)~ 월성계곡 (사선대) 주춤바위에서 바라본 오도산 얼마만에 보는 밤 하늘의 별인가? 일출을 바라보며........ 거창 창포원...

설명도 거창하다. ‘매운 불요리 전문 이자카야’란다) 어찌 매운 걸 좋아하는 초록메뚜기의 입맛을 확 살려줄 거 같은 저 이름. 초록메뚜기여, 매운 거 먹고 정신 차려랏! (BGM-신세기 에반게리온 OST 中 소년이여, 신화가 되어라) 지하로 슬그머니...

허전하다. 거창한 인테리어로 장식한 화려한 집보다 동네 어귀에 있는 허름한 중국집에서 먹는 자장면이 더욱 맛있게 느껴지는 것도 추억을 함께 먹기 때문일 것이다. 물론 자장면도 많이 업그레이드 됐고 주방의 손맛보다 기계에 의존하는 집이 대부분...