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매실액&매실청?따뜻한물에(찻)처럼,마시세요!! ※-----a-----b-----c---[♣]---d----e----※ ((★) 제철,야채,채소,과일,종류?~~ ((★) 01.월달?연근,딸기, 레드향,자몽,낙지.대게 02.월달?봄동,쑥,도다지쭉, 03.월달?냉이, 들나물,두릅,부추,달래...

걸쳐서 국자로 흔들어서 설탕을 다 녹였는데요~ 흔들때마다 거품이 거의 안생깁니다 매실이 많이 찌그러졌습니다 황매실이 좀...그런거 같은데 냄새가 상큼한데 약간 꾸리한 냄새도 나는거같아요 매실청 색깔도 황갈색이죠 오른쪽 : 흔들때마다 흰거품이...

많이 나는 분들에게 좋다고 하네요. 쨔잔~~ㅎ 요 매실청은 2010년에 담은 것으로 매실을 거르기전에 사진이랍니다. 병만 보아도 아주 든든해요.^^ 걸러낸 과육은 쨈이나 짱아치로 드시면 되요. 아래는 다 매실 짱아치 사진인데요. 참고하시라고 .. 여러...

매실액, 매실청 등 설탕을 이용해 절여 섭취하기 때문에 혈당이 높아집니다. 적정 섭취량은 매실 원액 기준으로 소주잔 2~3잔 이내이며 당뇨환자의 경우는 소주잔 1잔 이내로 섭취해 주는 것이 좋습니다. 매실의 씨는 독성이 있기 때문에 씨앗을 제거해야...

저어줍니다!!!!!!!!!!!!!!! "와! 거품 난다!" "색이 조금 변한 것 같은데?!" "얼른 먹어보고 싶다!" 시음의 시간! "에잉? 완전 사이다 맛 밖에 안나요!" "난 매실 맛 나는데?" "완전 맛있다! 나는 그만 마시고 엄마, 아빠 먹어보라고 가져갈래" 담근...

단맛이 나는 술을 만들 때는 이 보다 많이 넣는다. 설탕을 넣으면 삼투압이 생겨 매실엑기스의 추출을 돕는다. 무당(無糖)으로도 만들 수는 있으나 엑기스 추출(抽出)이 어려워 소량이라도 넣기를 권하지만 너무 많이 넣지 않도록 주의한다. 설탕 대신에...

열이 나는 사람들은 먹지 않는 것이 좋다. 또한 위산이 많아 자주 속이 쓰리거나 치아가 약하고 몸에 열이 많은 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋다. # 매실 음료 "제호탕" 궁중에서 마시던 매실 음료. 본격적인 여름을 알리는 시기에 임금이 내의원에...

있다. 매실청과 건지를 모두 이용할 수 있다. 설탕이 녹으면 설탕을 더 넣고 저장해도 된다. 매실조청 재 료 황매, 엿기름 만드는법 ① 가루로 빻아 놓은 엿기름을 준비한다. ② 엿기름 분량의 3배쯤 되게 물을 부어 손으로 주물주물하여 엿기름의 물이 잘...

및 거품을 낸 생크림으로 만든 프랑스식 디저트인데 대천 셰프는 이걸 애피타이저로 활용했어. 부드럽고 달콤, 고소한 초당...스타우브에 따끈따끈한 쌀누룩빵이 담겨 나와. 여기에 매실청과 비정제 들기름을 함께 내어주는데, 매실의 새콤하면서도 입에...