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인절미에 포슬포슬한 거피고물을 입혔어요~~

시골은 제사때 농사지은 쌀로 떡을 하여 조상님께 올리고 감사드린답니다... 오늘 동부거피고물로 제편 주문이 들어와서 만들며 사진 한 컷 했답니다.. 이쪽 남도의 기름진 들판에서 나오는 왕찰이라 아~~~주 쫀득하고 거피고물인지라 부드러워 살 살...

찹쌀이라 안익을것같아 요렇게 했어요 가운데는 역시 안익어 두번 쩌서요 장식할 고명거리는 크린베리 반줌 뿐이라

거피고물 김선호 통째로 다 벗기우고 속살까지 으깨지고 죄질 나쁜 무기수처럼 한생 독방에 살더라도 언젠가 내 한 번쯤은 누군가의 단맛이고파 - 김선호 시조집 『섬마섬마』2017. 알토란북스

거피고물묻힌 쑥인절미 는 반말, 한말 어떻게 가격 받으시나요?

출처 : http://cafe.naver.com/nawayo/198923 글쓴이 : 김희동

담으니 두팩이네요 계량해보니 1.4kg입니다 바로 냉동실에 저장하고 좀전에 생각나기에 사진찍어서 카페에 올립니다 이제 동부고물도 만들었으니 떡만들기 좋아하는 예영희 무슨떡인가 만들어야겠습니다 기대하셔도 됩니다 이상 국산 거피동부 고물만들기...

규합총서, 1815>에 “햇밤, 익은 풋대추 썬 것, 껍질을 벗겨 얇게 저민 침감, 청태를 쌀가루에 섞어 물에 버무려 거피한 햇녹두고물을 얹어 찐 것”이라고 기록되어 있다. 여러 가지 햇곡식과 햇과실로 만든 신과병은 흰무리 사이로 보이는 자연스런...