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21-5 그래서 언니가 고맙다면서 팥빙수를 쐈지요~~ 너무 맛있더라구요 거피찰떡도 함께 사먹엇는데 것도 맛이 좋았어요

오늘 거피/기피 앙꼬찰떡입니다*.*

완성된다. 맷돌로 갈고, 떡메질 하고, 100% 수작업 고물은 떡의 ‘생명’이다. 특히 껍질을 깐 팥으로 만든 거피 고물이 벙어리찰떡의 별미다. 거피 고물 만드는 방법은 또 이렇다. 팥을 맷돌로 간다. 맷돌로 갈아야 팥이 균등한 크기로 쪼개진다. “어떤...

입안에서 느껴보셔요~^^ 🍀설날 선물세트 ㆍ2월5일~2월8일(2월8일 마감) ㆍ🍀설날제수용떡 예약. ㆍ2월9일 픽업!! ㆍ콩인절미 ㆍ거피인절미 ㆍ모듬영양찰떡 ㆍ콩시루 ㆍ약밥 ☎️주문.예약.문의 ***-****-**** (작억중이라 문자답글 챗 어려우니 전화주세요...

시에 ( 여행. 골프. 낚시등...) 식사대용으로 추천합니다) (최소단위 주문은 3Kg 입니다) 쑥찰떡 호박찰떡 / 2.견과류영양떡 / 쑥 거피고물 / 약식 백년초찰떡 / 쑥인절미 / 인절미 / 거피팥인절미 고물 찰시루떡 1. 거피팥 찰시루떡 2. 팥시루 찰시루떡 3...

얹은 거피한 아몬드와 피스타치오까지 고소한 맛을 더해 주었습니다 나중에 여쭤보니 토마토소스엔 트러플오일이 들어간 버섯페스토를 섞어서 만드셨다고 하시네요 익숙한 듯 하지만 처음 맛본 아주 색다르고 고소한 토마토소스의 맛이 아주 일품...

거피팥에 건크랜베리를 넣어만든 그리고 코코넛고물에 또르르르~~~ 한송이 노란 데이지꽃으로 데코를 완성한 복분자 미니찰떡볼 거피팥소가 아주 맛나다는 평으로 마무리한 다식이었습니다. 오늘 녹차와 함께 이 다식으로 티타임을 가져보심이 어떨는지요...

떡이 나오려면 많은 공정이 필요하지요~ 하루전날 담궈둔 녹두거피는 씻어 쪄서 소금넣어 넣어 채에 내리고.. 찹쌀을 씻어 서너...채에 내리고 계량한 설탕을 섞어 30분 찝니다~~ 쪄진 찰떡은 비닐을 깔고 쏟아 잘치대서 더 매끄럽고 찰지게 해둡니다 한...