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녹두찰편 맹글었어요~~^^ 2024.10.27해당카페글 미리보기
한접시의 떡이 나오려면 많은 공정이 필요하지요~ 하루전날 담궈둔 녹두거피는 씻어 쪄서 소금넣어 넣어 채에 내리고.. 찹쌀을 씻어 서너시간 담궜다가 건저 소금넣어 빻아두지요~~ 그래도 우리집엔 소형 방아가 있어 조금은 쉽답니다~ 찹쌀가루를 채에...
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땅끝해남집님의 유기농 깐 햇녹두 2024.09.10해당카페글 미리보기
재보니 1kg가 넘어요 두겹 봉지를 열어 손바닥에 놓고 녹두알을 살펴 보니 고르고 좋습니다 햇거는 거피하기 힘들다고 하던데 거피도 잘 되 있구요. 녹두의 효능은 모두 잘 아시니 생략하고 추석에 맛있는 녹두전 해 볼랍니다. 여러분! 땅끝해남집님...
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참기름 들기름.거피녹두 토종나물콩 판매해요 2023.01.17해당카페글 미리보기
서리태 왕청태도 판매완료 되고 땅콩 까기기 끝나서 깨진땅콩도 완판 이른새벽에 따기 시작 미련하다 하리 만치 많이 심은 녹두 약을 못하니 노랜재 먹은코투리가 있지요 전문으로 내편이. 착수하고 땁니다 자기가 혼자 할수 있고 자기 말로 1년중 최고...
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직접농사짓은참깨로짠참기름들기름 늦가을 녹두 들깨거피판매해요 2022.11.24해당카페글 미리보기
가장행복하죠 ㆍ두리는데로. 쏫아지니 흙임자도 많이 했는데 완판 오늘 참기름 들기름 들깨거피해왔어요 늦가을 녹두 입니다 7월24일 심었어요 가을녹두 입니다 고르기 제일 힘들죠 1키로2만원 녹두는 냉장보관 필수 입니다 참기름350미리한병 3만원...
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웰빙 녹두전~! 2022.12.03해당카페글 미리보기
녹두전 만들었어요 색다른 맛입니다. 재료 거피녹두, 물, 젖은 찹쌀가루, 소금,꽃대추, 돼지고기, 숙주, 오이, 김치 거피한 녹두는 물에 3~4시간 불린다. 손으로 비벼 물로 헹구어가며 껍질을 따라낸다. 요즘은 녹두껍질채 요리하는 경우도 있어요. 껍질에...
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녹두전 2023.03.14해당카페글 미리보기
50인분. 거피녹두 1키로, 청태콩500g, 고사리 불린거 두줌. 숙주4봉, 김치 4/1쪽 녹두와 콩은 전날 불려둔다. 가능한 물을 적게넣고 곱게 간다. 삶은 고사리 다지고 김치다지고 숙주 데쳐서 다져 넣었다. 소금간 했음. 기름두르고 한국자씩 두툼하게...
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녹두마늘 닭죽 끓이는법 원영호 궁채나물볶음 레시피 2024.10.24해당카페글 미리보기
궁채 200g을 넣는다. 국간장 15g 넣고 볶다가 팽이버섯 20g, 거피 들깻가루 넣고 후추, 통들깨, 물 40mL를 넣어 볶는다. 마지막에 쪽파와 홍고추 슬라이스를 넣어 마무리한다. [] 녹두마늘 닭죽과 궁채나물볶음 을 첨부하고 싶지만, 텍스트 기반 모델이기...
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20230121(토) 까치설. 겨울일상. 청소. 호박전. 동태전. 동그랑땡.녹두지짐질. 일잔. 나박김치. 2023.01.20해당카페글 미리보기
동그랑땡을 만들었다. 프라이팬을 씻고 감치를 꺼내어 썰고 고기와 양념을 넣어 반죽을 해놓고 녹두를 갈은 뒤에 부침개를 부쳤다. 거피를 하지못한 녹두라서 색깔이 곱지는 않다. 농부는 옆에서 저녁식사도 하지 않고 부침개를 안주로 1병의 소주를...
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[요리이벤트 체험기1] - 박민정(보은님 '거피녹두' 로 만든 " 녹두,해물 영양밥 " 2015.08.08해당카페글 미리보기
" 녹두,해물 영양밥 " 재료 - 불린쌀1컵, 거피녹두1/3컵,소금 약간, 들기름1스픈, 논우렁이10개, 칵테일새우6마리,주꾸미2마리,홍합10개,다진소고기약간 양념장 - 맛간장,진간장 육수 각 1스픈, 다진파 마늘, 고추가루, 파프리카 [ 만들기 ] 1 - 먼저 위...
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거피녹두 의 다양한 용도가 있으면 알려주세요 2009.05.14해당카페글 미리보기
거피한 녹두의 용도를 알려주세요 인절미 할때 고물용,물론 시루떡도 되겠지요. 그리고 송편속과 같이 쓰는것 이외에 다른 용도를 알고싶어요. 부탁드려요.