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흰팥고물떡 2007.10.02해당카페글 미리보기
ㅎㅎㅎ 제가 직접 시장에 가서 1되에 5,000원 주고 사와서 물에 불려 남아있는 팥의 껍질을 벗기고 (거피) 찌고 빻아서 만든 흰팥고물이랍니다^^* 흰팥고물은 빨리 상하기 때문에 만들어 두었다가 냉동실에 보관하면 좋은데 떡을 만들때는 떡은 따뜻하고...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
가운데에 거피팥소를 넣고 둥글고 갸름하게 빚어 끓는 물에 삶아 건져서 다시 녹두고물을 입혀 만든 것으로 떡의 모양이 달걀처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름이다. 황해도 지방의 토속성이 짙게 배어 있는 것으로 모양이 사치스럽지 않고 수더분하고 구수...
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송편만들기 수업 2023.09.21해당카페글 미리보기
쓰시라고 넉넉히 만들어 가셨습니다~ 손이많이가는 모양송편은 생략하고 먹기좋게 전통송편으로 만들었어요~ 달콤한 거피동부팥고물 소에 존득한 송편이 너무 맛있었어요 이웃과 나눔하시고 즐건 명절보내시길 바랍니다~^^ #나의소소한일상 #명절준비...
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쑥굴리 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
한다. 방법 2 : 데친 쑥과 찹쌀가루를 고루 섞어 빻아 익반죽하여 찐 다음 경단 크기만큼 떼어 중앙에 팥고물을 넣고 둥글게 빚어 거피 팥고물을 묻힌다(경상도). 경남에서는 꿀과 생강즙을 곁들인다. 방법 3 : 찹쌀에 삶은 쑥을 넣어 가루내어 반죽하여...
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품절대란을 뚫어야 구입 가능한 인기`떡` 10.jpg 2017.09.30해당카페글 미리보기
이북 지역에서 먹던 방식 그대로 만든다. 돌절구에 직접 찧어 쫀득한 맛은 기본. 평양식으로 쫀득한 찰떡에 거피 낸 하얀 팥고물을 묻혀 손으로 빚어낸 인절미는 투박하지만 팥 고유의 부드러움에 화려하지는 않지만 소박한 맛으로 고소하니 담백하다...