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송편만들기 수업 2023.09.21해당카페글 미리보기
쓰시라고 넉넉히 만들어 가셨습니다~ 손이많이가는 모양송편은 생략하고 먹기좋게 전통송편으로 만들었어요~ 달콤한 거피동부팥고물 소에 존득한 송편이 너무 맛있었어요 이웃과 나눔하시고 즐건 명절보내시길 바랍니다~^^ #나의소소한일상 #명절준비...
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흰팥고물떡 2007.10.02해당카페글 미리보기
ㅎㅎㅎ 제가 직접 시장에 가서 1되에 5,000원 주고 사와서 물에 불려 남아있는 팥의 껍질을 벗기고 (거피) 찌고 빻아서 만든 흰팥고물이랍니다^^* 흰팥고물은 빨리 상하기 때문에 만들어 두었다가 냉동실에 보관하면 좋은데 떡을 만들때는 떡은 따뜻하고...
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쑥굴리 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
한다. 방법 2 : 데친 쑥과 찹쌀가루를 고루 섞어 빻아 익반죽하여 찐 다음 경단 크기만큼 떼어 중앙에 팥고물을 넣고 둥글게 빚어 거피 팥고물을 묻힌다(경상도). 경남에서는 꿀과 생강즙을 곁들인다. 방법 3 : 찹쌀에 삶은 쑥을 넣어 가루내어 반죽하여...
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♥️입안가득~행복가득~녹두왕왕송편 예약주문♥️ 2022.10.03해당카페글 미리보기
최상급으로 아름드리가 (최고에재료는 가격이 비싸지만 드시면 바로 아~~라는 느낌적이느낌팍!) 2.아름드리는 콩고물.팥고물.녹두고물.거피고물.송편고물외 모든재료손질 작업들은 떡돌님께서 직접합니다.(시판용은 사용하지않습니다) 3.당일생산.당일판매...
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수수팥떡을 만들며 2023.11.28해당카페글 미리보기
조금, 거피한 들깨가루를 섞어 버무린 후 흑임자 솔솔 뿌렸어요. 우엉은 가늘게 채썰어 연근과 이하 동문~~ ㅋ 이건 유자청 소스의 샐러드 어제와도 그제와도 딱히 별다르지 않은 하루가 지나는 저녁. 보시오 모스카토 망고와인 곁들여 봉골레 파스타로...
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품절대란을 뚫어야 구입 가능한 인기`떡` 10.jpg 2017.09.30해당카페글 미리보기
이북 지역에서 먹던 방식 그대로 만든다. 돌절구에 직접 찧어 쫀득한 맛은 기본. 평양식으로 쫀득한 찰떡에 거피 낸 하얀 팥고물을 묻혀 손으로 빚어낸 인절미는 투박하지만 팥 고유의 부드러움에 화려하지는 않지만 소박한 맛으로 고소하니 담백하다...
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떡(米糕) 2023.11.26해당카페글 미리보기
위에 팥고물을 뿌려서 베보자기로 덮은 다음 물이 끓는 솥에 시루를 얹어 30분 정도 쪄낸다. 중국 남조(南朝)인 양(梁, 502~557) 시기의 종름이 저술한 『형초세시기』는 초(楚, 기원전 704~202) 문화를 계승한 중국의 남방 풍속을 묘사하고 있다. 여기...
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팥고물에대하여궁금한거있어요... 2006.02.21해당카페글 미리보기
시장에서 팥을사면 적색뿐이고 또 집에서 그 팥으로 하면 팥고물이 적색뿐이던데 검은색 계통의 팥은 어떻게 나오는지 궁금해서...팥고물로 시루떡에 쓰인다.. 2. 1번의 팥을 껍질을 벗겨내면 거피팥이 된다... -> 거피한거로 고물을 만들어 인절미에...
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귀한 떡 감단자 입니다^^ 2014.10.08해당카페글 미리보기
젖다 보니 팔이 넘 아파요ㅠㅠ 넓은 그릇에 펼쳐 식혀 줘야해요~ 이제 고물을 묻혀서 썰어주면 완성입니다! 만들어 놓은 거피 팥고물이 없어 저는 콩고물을 묻혔어요... 한 입에 먹기 좋은 크기로 자르고~ 맛나 보이죠? ㅎㅎ 입안에서 사르르 녹는 이 맛...
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예단 떡 2015.01.03해당카페글 미리보기
씹으면 오묘한 그리고 향이 그윽한 궁중 두텁떡으로 탄생됩니다 떡 안치는 순서... 거피팥고물-참쌀가루-소-찹쌀-거피 팥고물 순으로 올려서 20분찌고 5분 뜸을 들입니다 거피 팥고물을 내어 위, 아래에 넣고 쪄 주는 것입니다 거피 팥고물... 충분히 팥을...