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[알토란]먹으면 복이 온다! 정월대보름 밥상 2021.02.21해당카페글 미리보기
x5센티미터) 만드는 법 미지근한 물에 건고구마순 100그램을 넣고 1시간 불린 후 물 3리터에 설탕 2큰술 불린 고구마순을 넣고 삶는다 (고구마순 삶는 시간 - 센불 20분/중불 40분/ 뜸 들이기 60분) 밀가루 1큰술을 푼 물에 삶은 고구마순을 헹군 후 찬물...
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알토란 고구마순나물 2021.03.01해당카페글 미리보기
후 물 3L에 설탕 2 큰 술, 불린 고구마순을 넣고 삶는다. 취나물보다 질긴 고구마순은 뜸들이기를 오래 해야 부드러워진다. 고구마순 삶는 시간은 센 불 20분, 중 불 40분, 뜸 들이기는 취나물의 2배인 60분이다. 2. 고구마순의 묵은내를 없애기 위해...