cafe

1개는 고명으로 채썰 기 쪽파 4센티 썰기 양파 반은 갈고 반은 채썰기 사과 한 개 갈기 배는 반 개 껍질벗겨 믹서기 건고추 5개 갈기 새우젓 믹서기 밥 믹서기 3ㅜ 생수 적당량 300 밀리 다 갈아주기 2) 홍고추랑 풀 쑨거 살짝 갈아주기 1과 2 섞어주기...

고루 푼 밀가루 섞은 뒤 식히기 6. 믹서에 큼직하게 썬 배(½개), 사과(½개), 마늘(50g), 생강(20g), 불린 건고추(50g), 밀가루 풀 넣어 곱게 갈기 7. 남은 밀가루 풀에 간 양념 넣은 뒤 소금(30g), 고운 고춧가루(20g) 넣어 섞기 8. 쪽파(50g) 먹기 좋은...

분량을 1컵 반 정도로 늘려 주세요. 3. 절인 양파 체에 밭쳐 물기 제거하기 4. 믹서에 깍둑 썬 배(180g), 불린 건고추(6개), 건고추 불린 물(½컵/100ml), 마늘(6개/30g), 새우젓(2T), 콩가루(4T) 넣어 곱게 갈기 ✔ 핸드믹서는 단단한 재료를 먼저, 일반...

450주 심네요. 두둑 그대로 두었다 내년에 다시 고추 심지요. 무경운연작입니다. 무경운은 쟁기로 안 갈기. 연작은 고추 심은 그자리에 다시 고추 심기요. 올 9월초에 결과 봐서 건고추 주당 1근 성공하면 내년에는 규모 1000주 이상으로 늘려요. 요즘...

1컵/200ml), 양파 넣어 1시간 정도 절이기 3. 절인 양파 체에 밭쳐 물기 제거하기 4. 믹서에 깍둑 썬 배(180g), 불린 건고추(6개), 건고추 불린 물(½컵/100ml), 마늘(6개/30g), 새우젓(2T), 콩가루(4T) 넣어 곱게 갈기 5. 간 재료에 매실청(4T), 멸치액젓...

사진인데 좋으네요, 애들이 온다고 고기먹으러 외식하자고해서 나가기전에 쪽파를 깨끗하게 씻어놓고~~ 건고추를 불려서~~ 갈아서 하려고요 갈기 20분전에 담가요, 햇배를 사와서 큰것 한개 깍아서~~ 고추 믹서기에 곱게 갈고~~ 찹쌀풀 한컵정도 쑤었어요...

다시 기계에 쌀가루가 미세하게 갈리는 사이 또 한 분의 손님이 들어와 아주머니한테 인사를 건네고 고추기계로 가더니 능숙하게 작동하여 건고추를 갈기 시작한다. 오호라...여긴 보조 손이 없으니 오는 손님이 알아서 해가는 시스템인가보다. 그래서...

생강 250g + 물 1C ---> 갈기 다. 생새우 400g + 청각 100g(물에 불려 씻어 작게 썰기) + 물 2C ----> 갈기 라. 불려 놓은 건고추 : 2~3번에 나누어 갈기 5. 양념재료 합치기 ---> 배추 속 만들기 - 믹서기에 갈아 놓은 재료 + 매실액 400g + 고춧가루 1.2...

볶아서 사용하면 더 좋고 디포리 대신 솔치를 넣고 건고추가 없어서 청양고추로 대신했어요.) 육수가 끓을 동안 마늘과 생강은...계속 끓이면서.... 쑥갓도 씻어서 물기를 털어 놓고.. 통깨도 깨갈이에 대충 갈기... 유부는 끓는 물에 데친 후 물기를 꼭...