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곤드레나물 준비 건곤드레를 찬물에 8시간 이상 불린 후 2~3번 헹궈줍니다. 냄비에 물을 넉넉히 담고 끓인 후 불린 곤드레를...간장, 설탕, 후추를 넣고 버무려 밑간을 합니다. 3. 양념장 만들기 양파, 당근, 마늘, 생강을 잘게 다져줍니다. 다진 재료에...

볶음 만들기! 샐러리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 좋은 채소입니다. 또한, 독특한 향과 바삭한 식감으로...볶음은 샐러리의 장점을 살려 쉽고 간편하게 만들 수 있는 나물 요리입니다. 들깨의 고소한 향과 바삭한 식감이 더해져...

보는 건 어떠세요? 묵은 나물을 불리고 삶아, 맛있는 부지깽이나물볶음까지 완성하는 과정을 사진과 함께 자세히 설명해 드리겠습니다. 준비물 부지깽이나물 100g 물 適量 소금 1 작은술 참기름 1 큰술 간장 1 큰술 들깨 1 큰술 마늘 2쪽 대파 1/2대 후추...

봄의 향연, 뽕잎나물 볶음 만들기! (feat. 꿀팁) 봄의 대표적인 산야채 뽕잎나물! 지금 바로 싱싱하게 햇살을 쬐고 있는 뽕잎순으로 든든하고 건강한 한 끼를 만들어 보는 건 어떨까요? 오늘은 뽕잎나물 볶음을 만드는 방법과 더불어 꿀팁까지 알려...

섬유가 풍부하고 영양도 듬뿍하여 건강하고 맛있는 한 끼 식사로 제격입니다. 5. 나물비빔밥 만들기 레시피 재료: 밥 나물 (콩나물, 고구마줄기볶음, 고춧잎나물, 토란대볶음, 들깨무나물) 참기름 찹쌀고추장 참깨 계란 고추 오이 만드는 방법: 밥을...

봄의 향긋함, 곤드레나물볶음 만들기! (제철 생곤드레나물 삶는 법 & 보관법 포함) 봄의 대표적인 산야채 곤드레나물! 지금 바로 시장에서 구입해서 맛있는 곤드레나물볶음을 만들어보는 건 어떨까요? 싱싱한 생곤드레나물을 활용한 곤드레나물볶음 레시피...

대표 나물 중 하나입니다. 독특한 아삭한 식감과 고소한 맛으로 많은 사랑을 받는 토란대볶음을 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 이 블로그 포스팅에서는 토란대볶음 만드는 법을 자세하게 설명합니다. 토란대 삶는 방법부터 밑간 양념, 볶는 과정까지 단계...

순 만들기에 아주 적합합니다 다듬은 고구마순을 깨끗이 씻은 후 가마솥으로 삶았습니다 잘 삶아진 후 가을볕에 자연건조 시키니 더욱 부들부들~~ 고소하니 식감이 좋습니다 3일 정도 말리면 어느정도 수분이 말라 꼬들꼬들해져요 1주일정도 말리면 거의...

제대로 만들기 위해서는 비빔밥에 들어가는 재료들의 맛 조합을 고려하고 각종 재료를 같은 크기로 다듬고 난 후, 재료 특성에 맞게 간장과 소금 등으로 간을 하고 볶아서 식혀둔 후 넣어야 한다. 또 양념 고추장도 따로 만들어야 하고, 예쁘게 담는 것도...