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말린 고구마줄기 볶음 레시피 말린 고구마줄기는 쫄깃한 식감과 구수한 풍미가 일품인 건나물입니다. 밑반찬으로도 좋고, 밥에 넣어 먹어도 별미죠. 지금부터 말린 고구마줄기를 맛있게 볶는 방법을 알려드릴게요. 재료 준비 말린 고구마줄기 국간장 다진...

요렇게~ 건나물 1봉지를 꺼냈습니다 팔팔 끓은 물을 부어 놔 두면 알맞게 잘 불더라고요 손으로 꼭 짠 나물에 간장 산야초 청 마늘 양파 깨소금 들기름 흠뻑 부어 조물조물합니다 오래 볶지 않아도 질기지 않고 간이 잘 맞아 아주 맛있는 부지깽이나물 통...

혹시라도 싱거운 느낌이 들면 국간장을 더 넣기보다 소금을 약간 뿌리는 걸 추천합니다^^ ​ 곤드레 나물볶음이 완성되었습니다^^ 처음에는 한 줌이던 건나물이 완성하고 나니 팬으로 하나 가득이네요~ 현미와 잡곡을 섞은 밥에 곤드레 나물을 올려서 먹으니...

<내년 대보름을 기약하며> 올해 처음으로 대보름 나물을 준비했다 명절이나 제사가 아니어도 평소 나물을 무치긴 했지만 건나물을 불리는 것부터 무치고 볶는 과정까지 다 해보긴 처음이었다 나물을 말리기 부터 다 했다면 더 뿌듯하고 대단한 것이겠지만...