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건도토리 묵 무침 2023.08.21해당카페글 미리보기
쫄깃한 식감이 살아있는 "건도토리묵무침" 도토리묵을 무치면 금방 으스러지죠?😐 그럴 땐 말린 도토리묵을 사용해보세요. 생도토리묵보다 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 두 배예요. 제철인 상추와 오이를 듬뿍 넣어 버무리면🥒 막걸리 안주로도 손색없어요...
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건 도토리 묵 무침 2023.08.27해당카페글 미리보기
선택재료: 당근(1/4개), 양파(1/4개) 🔸양념장: 고춧가루(1)+간장(2)+올리고당(2)+참기름(2)+참깨(1) 건도토리묵무침 만들기 1. 물(5컵)에 건도토리묵을 넣어 반나절 이상 불리고, tip. 건도토리묵은 찬물에서 불려주세요. 2. 불린 건도토리묵은 끓는 물...
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도토리묵 부각&칡느타리 오이 초무침 2024.05.12해당카페글 미리보기
국수나 무침 초장으로 쓰고자 별도 담은 내가 담았어도 탄성 나오는 초무침 전용 고추장을 큰 볶음 수저로 하나 반 넣어쥤어요...ㅎ ㅎ 칡느타리 식감이 입맛 사로잡아요~~~! 마지막으로 도토리묵을 쑤어 부로 디따 많이 건조시켯어요 한 일곱개 꺼내 팬에...
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도토리묵무침 2023.10.11해당카페글 미리보기
도토리묵을 한컵 쒔어요 그래서 점심은 채소랑 무처서 점심으로 남은건 낼 묵밥해야지~~^^ #나의소소한일상 #나의건강먹거리 #가을 #도토리가루 #도토리묵 #도토리묵무침 #우리집 #점심
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도토리묵 무침(경기도식) 2022.11.20해당카페글 미리보기
엊그제 시골 밭 근처 도토리 가공집에 가 보니 이제는 한산하여 앙금이 나오기까지 너무 쉽게도 30여분만에 젖은 앙금이 만들어...묵을 쑨 후에 그대로 식혀 찬물을 부어 놓으면 묵 쑤기는 간단하다. 어린시절부터 즐겨 먹었던 묵무침을 만들어 보았습니다...