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도토리묵은 <요리>가 아니라 <사랑>이에요. 정말 그 만큼 손 많이 가고 정성 많이 가는 요리랍니다~!!♡ 우리 친구들이 모은 도토리는 건조시켜주었어요. 그래야 껍질이 잘 까지거든요~!! 도토리 껍질을 벗기자 "우와! 초콜릿 같다!" 초콜릿처럼 생긴...

어르신께 도토리묵을 어떻게 나눠드릴지 묻고 의논하다가 어르신께서 책을 쓰신 「그냥 그렇게 살았지 뭐」로 어르신의 삶에 대해서 들었습니다. 이렇게 얘기하다가 연세가 92세가 되셨는데도, 긍정적인 마인드와 열정이 젊은 청년인 저보다도...

어릴적에 엄마가 해주셨던 묵요리가 생각나 건도토리 사놓은거 물에 불리고 끓는물에 데쳐서 잡채 만들었어요. 예전엔 상수리로 묵을 쑤어 말려서 해주셨는데 도토리묵보다 객적으로 상수리묵이 맛있는거 같아요. 꼬들 꼬들하니 맛이 좋습니다. 양념장...

1. 건도토리묵을 미지근한 물에 담궜다가 냄비에 넣고 끓입니다. 팔팔 끓으면 약불로 줄여 조금만 더 끓이면 쫄깃하게 먹을만해집니다. 2. 집에 있는 야채와 버섯을 썰어 준비합니다. 3. 양념 : 집간장, 고추장, 들기름, 조청, 오색약념(앞에 소개한...

동안 만든..메뉴랍니다. 뭐..특별한 건 없구요.. 이웃님들..께서도 잠시 잠깐 해 드셨던 메뉴이기도 할 거예요. 달래밥 도토리묵 검은콩 약식 어묵김치지개 오징어튀김 뭐..다른 메뉴도 있지만..이상 요리만 올립니다. 봄 하면 달래 냉이를 빼 놓을 수...

제가 집에서 묵을 만들었는데요.. 묵을 이용한 음식좀 해보고 싶은데.. 아는것은 묵 무침뿐이라서.. 혹시 다른건 없나요?

어려운 재료로 놀라운 음식을 만드는 그들만의 능력을 마땅히 자랑스럽게 생각해야 해. CrashBlossom_42 우와! 난 도토리로 만들 수 있는 요리법이 있는 줄 몰랐어. 이 젤리같이 생긴 묵이란건 무슨 맛이야? kris533d 나는 덴마크에서 두어 번 도토리...

장창복의 청포묵비빔밥도 밍글스의 강민구 셰프가 만든 ‘제철 채소 얹은 묵 요리’. 박미향 기자 묵의 세계는 의외로 넓다. 우리가 아는 건 고작 두 가지. 메밀묵과 도토리묵. 하지만 그 세계에 입문하면 선조들이 오래전부터 묵을, 그것도 매우 다채로운...

먹기 좋게 썰어 놓는다. 5. 현미밥 위에 묵, 야채순, 오이, 김치, 을 올리고 육수와 깨를 뿌려 완성한다. ▣ 도토리묵 볶이 - 재료 : 건 도토리묵 : 200G,노란 파프리카 : 30G,빨간 파프리카 :30g,양파 : 한 개,양배추 : 300g,새송이버섯 : 50g,삶은 달걀...