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죽순, 건두부, 연근, 냉이, 표고버섯, 콩나물, 목이버섯, 땅콩, 대두 등 열가지 야채를 각자 요리해서 한 그릇에 담는 요리이고 한 가족의 모임을 의미하는 전가복은 생선과 물만두, 고기, 족발 등 온갖 육류로 만든 모듬찜이다. 그밖에도 회양요리의...

건두부찜을 맛 보고 엄지를 내들었고 황제의 칭찬이 최고의 광고효과를 가져와 건두부찜은 일약 회양요리 중 명요리로 부상하고 널리 전파되게 되었다. 오늘날 건두부찜은 조리법의 진화를 가져와 주로 자신의 입맛에 맞게 혹은 계절에 따라 건강에 좋은...

냉장고속 두부를 말리는것을 올려드렸더니 요리법도 알려달라고 해서 요리법이라기 보다는 제가 만들어 먹은 밑반찬을 올려드립니다 양념장: 맛간장50ml+물200ml+황설탕1큰술+조청1큰술+고추가름30ml+식용유15ml 를 넣고 바글바글 끓여주세요 바글바글...

놓은 요리를 찾아가 본다. 조리법이 간단하면서도 좋은 입맛의 음식들이다. (사진설명: 매운 맛 닭고기 볶음) 1. 최고의 매운 맛 닭고기 볶음 작은 그릇에 끓인 물을 반 정도 두고 노간마(老干妈)콩장과 간장, 설탕, 케챱, 식초, 참기름, 고춧가루를 넣어...