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4cm 정도 길이로 썰어주세요. 찬물에 살짝 담가 시원하게 해주면 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 반죽 만들기: 볼에 부침가루, 얼음물, 소금, 후추를 넣고 멍울 없이 잘 섞어줍니다. 여기에 건새우와 썰어놓은 부추를 넣고 가볍게 섞어주세요...

줍니다. 건새우 준비: 건새우는 굵게 다져줍니다. 채소 준비: 당근은 채 썰어줍니다. (생략해도 됩니다) 반죽 만들기: 볼에 달걀을 풀고 튀김가루, 참기름, 소금을 넣고 찬물을 조금씩 부어가며 멍울 없이 반죽을 만들어줍니다. 재료 섞기: 반죽에 쑥...

때 부서질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주세요. 반죽 만들기: 큰 볼에 부침가루, 물, 계란, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어줍니다. 재료 섞기: 반죽에 채 썬 애호박과 다진 건새우를 넣고 골고루 섞어줍니다. 부치기: 달궈진 팬에 식용유를...

채 썰어줍니다. 건새우는 물에 살짝 불려 물기를 짜줍니다. 청양고추는 어슷썰고, 쪽파는 송송 썰어줍니다. 반죽 만들기: 볼에 부침가루, 물, 멸치액젓, 다진 마늘을 넣고 섞어줍니다. 반죽이 너무 묽으면 부침가루를 조금 더 넣어줍니다. 재료 섞기: 반죽...

따라 가감) 참기름: 약간 통깨: 약간 건새우볶음 만드는 법 건새우 볶기: 마른 팬에 건새우를 넣고 중불에서 볶아줍니다. 수분이...향이 올라오면 불을 끄고 체에 받쳐 잔가루를 제거해줍니다. 양념 만들기: 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을...

재료 준비 건새우 2컵 식용유 1.5숟가락 설탕 1숟가락 간장 2숟가락 다진 마늘 1숟가락 고춧가루 2숟가락 물 약간 대파 약간...팬에 건새우를 넣고 수분을 날려줍니다. Tip: 체에 걸러 잔가루를 털어주면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있어요. 양념장 만들기: 팬...

건새우 준비: 건새우는 믹서기나 절구에 곱게 갈아줍니다. 반죽 만들기: 절인 애호박의 물기를 살짝 짜낸 후, 갈아놓은 건새우와 전분가루를 넣고 골고루 섞어줍니다. 청양고추를 넣으면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다. 부치기: 달궈진 팬에 식용유를...

부침가루, 물, 계란, 소금을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 재료 섞기: 반죽에 썰어놓은 부추와 다른 야채, 해물을 넣고 골고루 섞어줍니다. 팬에 기름 두르기: 프라이팬에 식용유를 충분히 두르고 달군 후 약불로 줄입니다. 부추전 부치기: 반죽을 한...

양파 1개, 감자 2개, 당근 1/2개, 브로콜리 1/2개, 버섯 종류별로 약간, 대파 1대 육수: 물 5컵, 다시마 5장, 건새우 한줌 양념: 카레 가루 3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술 기타: 식용유, 소금 약간 만드는 법 육수 만들기: 냄비에 물을...