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맛있게 잘 먹던지요 저도 허기져서 마구마구 먹으면서 구웠네요 엄지척 ㅎ 요번엔 방앗간가기 귀찮아서 쌀가루를 사서 했는데요 반죽이 딱딱하고 송편이 잘 안만들어 졌습니다 참깨 갈은 겁니다 검정깨 갈은 겁니다 통팥입니다 치자.비트가루도 준비...

재료판매하는곳에서 습식쌀가루나 건식쌀가루를 구입하시는경우가있죠 집에서 쌀가루를 불려 방앗간에서 빻으실경우 물주지말고...하느냐...~~~ 궁금하시죠??? 반죽을 조금떼어서 살짝 눌렀을때 갈라짐이 없는정도가 송편으로 좋은반죽이랍니다~~~ 반죽을...

유투브 영접하다보니 별걸 다 만들게 되네요. 모닝마켓에서 쌀가루를 샀어요 떡은 습식 쌀가루로 해야 한다네요. 그러나 유투브가 있죠. '건식쌀가루로 송편 만들기' 검색하시면 됩니다. 건식을 습식으로 만드는 공정이 더 들어가네요. 게을러서 과정 샷은...

전에 송편 하는것좀 연습해 봤어요..ㅎ 전에 만들었던 녹두시루떡을 어느분이 좋아하신다고 해서 똑같은 떡이라 그건 사진을 못찍었네요~~~ 떡올려놓고 잠시 시간 이용해서 연습해 봤어요.. 일하고 와서 불야불야 해서 뜨뜻할때 갔다드리느라고~~엄청...

선이다. 건식 쌀가루로는 떡을 만들 수 없으니 참고하자. ▶떡 만드는 수분 공식 쌀가루가 준비되었다면 여기에 수분을 공급하는 것이 중요하다. 멥쌀가루의 경우 물을 섞은 뒤 손으로 살짝 쥐었다 던졌을 때 쥐어진 형태가 있으면 수분 양이 적당한 것...

엄마가 쌀가루에 오색 색소나 계피가루 따로따로 넣어서 곱게 송편을 빚고, 무지개떡까지 만드셨던 ​ 그때가 생각나네요. 엄마가 너는 노란색소 손으로 잘 비비거라, 너는 계피 색소, 또 너는 색소없는 흰가루 비비고... 울 삼형제 그때엔 서로 자기가 맘에...

2000원이였슴돠~ 쌀가루는 빵용으로 구입했던것이라.. 건식입니다. 방앗간에서 찧어온것과는 달리..상당히 건조하답니다. 참조하세요~ 보리순은 깨끗하게 씻어서 물기빼서 담아두고요 갈기 쉽게 적당하게 썰어주었습니다. (보리순은 손질하다 보니..뿌리째...

한 쌀가루에 막걸리를 넣고 발효시킨 뒤 틀에 넣고 고명을 얹어 찐 떡으로 증편이 대표적인 것이다. <표 - 1> 떡의 분류 및 종류 떡의 분류 종 류 찐 떡 백설기, 무지개떡, 두텁떡, 거피팥떡, 송편, 증편 등 친 떡 가래떡(흰떡), 개피떡, 인절미, 절편...

블루베리, 치즈가루, 흑임자, 파프리카 등등.. ) 건식 쌀가루 200g 기준 - 송편 18개 입니다. 물양은 쌀가루에 따라 달라질 수...경우 - 물양을 줄이셔야 해요. 반죽의 색은 원하시는 완성 송편의 색보다 연하게 해주세요. 찌시면 진해집니다. 방앗간용...