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안녕하세요 회원님들 ^^ 다른게 아니라 음 마른오징어/먹태/노가리/한치 등을 냉동실에 보관하다가 청소 이것저것 하다가 그냥 실내에 방치해두고 별 생각없이 있다가 오늘 한치 나가려고 보니깐 냄새가 꼬랑내가 나더군요.. 알고보니 냉동보관 해야하던데...

물에 젖지 않도록 주의! 그런 다음 뚜껑을 꼭 맞게 덮어 냉장고에 넣어두면 언제나 신선한 것을 즐길 수 있습니다. 건어물 보관법 건어물은 공기와 빛에 닿아 산화되면 맛이 떨어지므로 냉동 보관하면 좋지요. 한 번 사용할 양만큼 사서 비닐팩에 넣어...

정리법들을 쏙쏙 가져와 봤습니당~*^^* 자주 쓸 다진 양념들은 ‘알알이 쏙’~~ ㅎㅎㅎ 어쩜 이런 귀요미 발상을…. 마늘, 소고기, 당근, 브로콜리 등등 각종 재료들을 다져서 냉동으로 보관하고 필요 할 때마다 한 개씩 쏘옥~ 꺼내 쓸 수 있게 만든...

식품의 가열 건조 보관법 - 허브 바질, 세이지, 로즈마리 등 음식에 사용하는 허브는 화분에서 자라고 있는 생잎을 그때그때...병 등에 넣어 보관한다. (가열시간 4분) -건어물 미역, 다시마, 김 등 건어물은 가열건조하여 보관하면 살균효과는 물론, 한결...