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안녕하세요 회원님들 ^^ 다른게 아니라 음 마른오징어/먹태/노가리/한치 등을 냉동실에 보관하다가 청소 이것저것 하다가 그냥 실내에 방치해두고 별 생각없이 있다가 오늘 한치 나가려고 보니깐 냄새가 꼬랑내가 나더군요.. 알고보니 냉동보관 해야하던데...

물에 젖지 않도록 주의! 그런 다음 뚜껑을 꼭 맞게 덮어 냉장고에 넣어두면 언제나 신선한 것을 즐길 수 있습니다. 건어물 보관법 건어물은 공기와 빛에 닿아 산화되면 맛이 떨어지므로 냉동 보관하면 좋지요. 한 번 사용할 양만큼 사서 비닐팩에 넣어...

정리법들을 쏙쏙 가져와 봤습니당~*^^* 자주 쓸 다진 양념들은 ‘알알이 쏙’~~ ㅎㅎㅎ 어쩜 이런 귀요미 발상을…. 마늘, 소고기, 당근, 브로콜리 등등 각종 재료들을 다져서 냉동으로 보관하고 필요 할 때마다 한 개씩 쏘옥~ 꺼내 쓸 수 있게 만든...

식품의 가열 건조 보관법 - 허브 바질, 세이지, 로즈마리 등 음식에 사용하는 허브는 화분에서 자라고 있는 생잎을 그때그때...병 등에 넣어 보관한다. (가열시간 4분) -건어물 미역, 다시마, 김 등 건어물은 가열건조하여 보관하면 살균효과는 물론, 한결...

식재료 수납도 달라지기 때문. 식재료의 종류에 따라, 용도에 따라 달라지는 최적의 칸별 수납법을 소개한다. #1 냉동실 냉동실 위칸에는 오래 보관해야 하는 식품(덩어리 고기, 고춧가루 등)을 수납하고, 바로 아래칸에는 자주 꺼내서 사용하는 식품(가공...

손질법과 식품을 싱싱하게 오래 보관하는 요령을 알아본다. ● 야채류 여름철에는 야채가 쉽게 시들기 때문에 미리 손질해 두어야 요리가 빨라지고, 야채를 오래 싱싱하게 보관할 수 있다. 양파 ∥ 양파는 껍질을 벗겨 가늘고 동글게, 또는 큼직한 네모...

28...건어물 //....은 공기와 빛에 닿아 산화되면 맛이 떨어지므로 냉동 보관 하면 좋지요. 한 번 사용할 양만큼 사서 비닐팩에 넣어 보관합니다. 29...통조림//.....은 개봉한 후엔 반드시 다른 용기에 옮겨 담고 밀폐해요. 냉장 보관 하고 가능하면 빠른...

따라서 많은 차이가 있다. 이번 중국 항주와 강서성의 삼청산. 황산 거리에서 만났던 특이한 식품 저장/보관법.... 항주의 식당 한켠에 걸린 건어물... 가물치 같기도 하고 잉어 같기도 한데 크기는 우리 고기 보다 훨씬 커 보이는데 어떤것은 비닐 봉투에...

보관법 콩나물 먹고 남은 콩나물은 씻어서 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하는 것이 좋다. 씻지 않고 봉투째 냉장고에 넣어두면 누렇게 되면서 짓무르기 쉽다 당근 당근은 비교적 저장 기간이 긴 야채. 씻은 것이라면 비닐랩으로 싸서 냉장 보관하고 흙이 묻어...