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찜, 구이, 포 등등으로 먹는데, 최근에는 위 요리법 외에 비빔밥, 쇠고기불고기, 삼계탕, 해천탕 등의 요리에도 많이사용한다. 그러고보니 건전복 요리는 별로 눈에 띄지 않는다. 최근 코로나로 판매가 어려운 전복은 말려서 포로 먹으면서, 건전복 요리를...

홍콩의 건전복 요리법, 홍콩 에버딘 수산물 시장 차슈면은 선상 같은 곳의 서민들이 즐겨 먹는 음식임 생선찜은 물이나 수증기로 90%찌고, 나머지 10%를 파채 또는 고수를 생선 위에 올리고 뜨거운 기름을 끼얹어 부어익혀주면 완성. 주머니에 돼지갈비를...

사대부 요리와 궁중음식을 재해석해 선보이는 그랜드 워커힐의 한식당 ‘온달’은 특별메뉴와 진미삼품냉채, 삼색전, 후식을 반상으로 제공하는 ‘온달 여름나기’ 프로모션을 진행한다. 고소한 육수 위에 영계, 전복, 낙지를 올린 ‘온달 해신탕’, 민물...

건해삼.건전복.해마.해파리.새우.상어지느러미 2.생산지역 : 한국.일본.멕시코.쿠바.니카라과.캐나다.호주.아프리카 지역.태국. 베트남.인도네시아.러시아 등등 좋은 인연으로 발전되길 진심으로 기대 합니다. 감사 합니다. 한국 연락처 : 이메일...