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주 메뉴였던 무말랭이~ 그때는 무 말랭이가 왜그렇게 싫었던지... 젓가락도 대지 않았던 기억이 나네요...^^; 지금은 무말랭이 한접시 무쳐 먹다보면 접시가 금방 비워지는 꼬들꼬들 맛있는 인기 반찬이지요. 중국산 무말랭이 말고 깨끗하게 말린 국산무...

색깔도 곱고 썩을 염려도 없고..참 좋군요. 수분을 건조기로 날려 보내고 나서 햇살에 이틀 정도 말리면 뽀송뽀송하게 무말랭이...만들어 드심 되세요`~~ 오그락지, 경상도식무말랭이김치 만드는법 주재료:무말랭이2줌, 건고춧잎1줌, 김장양념1컵, 멸치...

맛있게만드는법 깨끗하게 말린 국산무말랭이로 고춧잎을 넣고 바락바락 무쳐먹으면... 다른반찬 없어도 될만큼 꼬들꼬들한맛이 매력있답니다. 재료 : 무말랭이2컵(100g),말린고춧잎1컵(20g),멸치액젓2큰술 양념 : 고춧가루5큰술,생강가루1/3큰술,간장5큰술...

물엿 2큰술, 매실액 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 만드는 법 1. 무는 껍질을 벗겨 새끼손가락 크기로 썰어 리큅 식품건조기에 말린다. 2. 말린 무말랭이, 고춧잎은 찬물에 10여분 간 불린 후 물기를 제거한다. 3. 만들어진 양념에 불린 무말랭이, 고춧잎을...

성분 전분분해효소이고 각종 식이섬유가 많아 참 좋습니다 그런데 요즈음 무말랭이를 만드는 방법이 잘못된 것 같아요 전기건조기에 건조를 하면 맛있는 무말랭이를 만들지 못해요 힘들더라도 자연 햇볕에 말려야 새로운 영양소가 생겨요 자외선을...

효소, 만드는 방법 1, 고춧잎 건나물, 무말랭이는 물에 30분정도, 말린 오징어는 1~2시간 물에 불렸다가 건져 물기를 꼭 짠다. 2, 준비한 재료를 분량대로 섞어 양념장을 만든다. 3, 재료에 양념장을 넣고 양념이 골고루 배도록 조물조물 무친다. 4, 액젓...

배추, 무, 시금치, 감자, 고구마, 옥수수, 호박 등 다양한 채소를 재배해 식량으로 삼았다. 동네에 가게가 없어서 과자나 빵 등 가공음식은 구경을 거의 하지 않았다. 논밭에서 기르는 곡식이나 채소, 과일 따위로 식량을 삼거나 주전부리를 만들어 먹었다...

조금있으면 무 말랭이 만드는 계절이오내요. 소량으로 조금말리는것은 해 보았지만 건조기로 만드는 방법을 알고 싶습니다. 건조기에 넣기전에 해야될일과 건조기에넣고 몇도에 설정을해서 말려야 되나요.. 우리카페 고수님의 의견을 듣고자 합니다.

호박이나 무와 다르게 삶아서 썰어서 말려요. 고구마는 너무 얇지 않게 썹니다. 이제 제법 잘 써는 것 같아요. 썰은 고구마를...보았어요. 11월 25일 드디어 고구마말랭이를 먹어보기로 했어요. 건조기에서 말린 말랭이와 썰어서 통풍이 잘 되는 채반에...