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고추 따기 & 가지 말리기 2023.08.21해당카페글 미리보기
고추와 청양고추를 따서 말리고 있어요. 벌레 하나 먹지 않은 청양고추 그늘에 며칠 말린 후... 일반고추 4판, 청양고추 2판 - 모두 6판입니다. 건조기에 넣을 참입니다. 가지도 따와 썰어 말리려고요. 잘 말려서 11월에 있을 추수 이야기 때 나눠드리렵니다.
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토란대 말리기 2023.09.28해당카페글 미리보기
토란대 말리는것도 밀려있어서 일단 토란대를 엊저녁 자정까지 껍질 벗기고 새벽같이 일어나 종일 껍질벗겨 말리고 덜마른건 건조기에 넣었네요 내년엔 대폭 줄인다 진짜로 다짐 또 다짐 하면서 햇볕에 말려야 더 부드럽고 아린맛도 없고 전기세도 안들고...
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가정용 건조기로 고추말리기 2010.09.03해당카페글 미리보기
나무 가지로 일단 지주를 세워줘요~~~ 혼자서 하니 일은 더디고.... 심심하고..... ㅎㅎ 그 동안 난각 칼슘 작년에 만들어 놓은 거라도 두어 번 뿌려주었지요.^^ 그렇게 풋고추만 두 번 따 먹고...... 지난 토요일 요렇게 붉은 고추를 처음 따왔답니다...
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[가져온글] 가지 말리기... 2010.07.14해당카페글 미리보기
조그만 건조기가 없으니 햇빛에 말립니다. 한참 가지가 많이 나올때는 가격이 저렴하니 이럴때 많이 사서 말려 놓으셔도 좋겠어요. 보름나물 할때도 집에 반찬이 마땅하지 않을때 한 겨울에 이 가지나물 볶음이 얼마나 맛있는지... 호박을 말린 호박고지와...