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하우스에 그늘도 지고해서 조만간에 베어 버릴거라서 손닿는 곳에서 감을 따서 식품 건조기에 말렸더니 말랭이가 너무 딱딱해요 감말랭이 연하고 맛있고 보기좋게 만드는것도 무슨 비법이 있지 싶어서 고수님들께 여쭙니다 알려 주시길 부탁드립니다 ~♡

벌써 홍시가 된 것도 있어 감 깍으면서 냠냠 ~~ ㅎㅎ 잘 말라라고 적당한 두께로 얇게 잘라 채반에 담아 건조기에 넣었습니다 맛있는 감말랭이 만드는 노하우가 있을 듯 한데 저는 처음이라서 그냥 단순 말리기로 합니다. 감말랭이를 맛있게 만드는 비법이...

먹을 수 있어요 맛있는 단감이라 오래 보관하며 먹기 위해 감말랭이를 만들었답니다 감은 꼭지를 떼고 껍질을 벗겨서 6등분 해...따라 6등분 또는 4등분을 결정 하면 되요 감이 커서 전 6등분 했어요 건조기에 70도에서 10시간 건조 한 후 베란다등 서늘한...

뿐만 아니라 곶감도 본격적으로 만들 예정입니다. ​ ​ 감말랭이 만드는 방법은 아주 간단합니다. 수확해 온 둥시감의 꼭지를 제거...1.5 - 2 cm 두께로 썰어 채반에 말리면 됩니다. 건조기에 말리면 색깔이 곱게 된다고 합니다만 저 같은 경우는 약간...

감말랭이 만드는 방법 대봉감의 경우 껍질을 벗기고 2~4 조각으로 자른 다음, 하루를 그늘에서 숙성을 시켜야 합니다. 너무 빨리...상품의 품질을 저하시킬 수 있어 열 건조기에 말리는 방법으로 했습니다. 대봉감은 크기 때문에 말리면 가운데 부분이...

고추말리던 대형건조기가 있습니다. 여기에다 땡감으로 감말랭이를 만들려고 하는데 숙성시간과 건조시간등등 방법 좀 부탁드립니다... 땡감 작은사이즈를 4등분해서 말리려고 합니다.

생각하고 받자마자 껍질 깍아서 그대로 건조기에 말렸는데 마른 말랭이가 입에서 떫어요 ㅠㅠ 꺼끌꺼끌 잔류감 남아있구요. 감은 얼만큼 익혀서 말랭이를 해야하나요? 곳감용감이랑 단감으로 말랭이를 할때 먹기 좋게 말랑거리는 건 어느게 더 먹기좋은건...

건조기에서 10시간정도 말려주면 맛있는 감말랭이완성 햇볕에 말리면 더 좋겠지요만 건조기를 이용하여 하나도 버리지않고 감...먹을수 있을 것 같아 정말 다행이다 생각하고 있어요.. 감말랭이만드는법 생각보다 어렵지 않네요 단지 시간이 좀...

대봉감으로 감말랭이를 만들려고 하는데 어떻게해야 잘 만들수 있을까요..? 일단 과일건조기 5단짜리 하나 중고로 구매했어요.. 고수님들 갈켜주세요....^^